虾茸玉米蔬菜羹的做法

玉米的味道带有独特的香甜，一般宝宝都很容易接受哒~~而且宝宝常吃玉米，有利于大脑的发育！美国的研究机构也表示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。（我去，这么神奇？）
WHY?其实主要是因为玉米中含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质。而且玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油酸等不饱和脂肪酸，这些是对宝宝智力发展有利的营养物质哦！（PS：虽然玉米这么好，但是BO妈不建议太频繁哈，因为玉米膳食纤维比较丰富，宝宝的肠胃功能还不太成熟哦！）
今儿这碗汤羹还加入了一些海鲜和蔬菜，味道更鲜香哦！大冷天的来上这么一碗， 别提多爽啦！跟宝宝一起咕咚咕咚起来吧！

主料
大虾2只	玉米粒适量	香菇一个
菠菜一根	鹌鹑蛋一个

虾茸玉米蔬菜羹热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
玉米粒	克	188千卡	196千卡	4克	0.8克
香菇	克	35千卡	26千卡	2.2克	0.3克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
总量	803克	虾茸玉米蔬菜羹热量/卡路里808千卡
热量808千卡，相当于马路散步404分钟消耗的热量...120

虾茸玉米蔬菜羹的做法，共11个步骤

1/11. 准备食材。我用的是之前自己冻的玉米粒，也可以使用新鲜玉米，然后将粒粒刮下来使用。
2/11. 处理下虾，去头去皮，然后划开虾肉，用牙签挑出虾线。
3/11. 奶锅做一锅水，水开后，先把虾丢进去煮2分钟，然后捞出来。不用换水，将香菇和菠菜也扔进去焯15s，捞出来可以稍微冲洗下。菠菜一定要焯哦，去草酸，香菇焯一下可以杀死细菌。
4/11. 然后将菠菜、香菇、虾肉均切碎成宝宝可以接受的颗粒大小。小宝宝尽量剁的碎一点哦~
5/11. 玉米粒洗干净后，倒入搅拌机，然后加入适量的清水。搅拌成细腻的玉米糊糊。
6/11. 将打好的玉米糊倒入煮锅中，大火煮开后转小火炖煮5分钟左右。如果感觉玉米糊太粘稠可以适当加入一些清水稀释一下。
7/11. 然后倒入香菇和虾茸，搅拌均匀，继续炖煮约2分钟，煮至玉米糊粘稠。
8/11. 再倒入菠菜，搅匀后煮30s。
9/11. 最后淋入鹌鹑蛋黄液，淋入后需要用铲子快速滑散成蛋花，否则蛋液容易凝固哦。
10/11. 最后出锅前，吃盐的宝宝可以调入少量的宝宝盐（1岁内不加），搅拌均匀，美味的汤羹就做好了！
11/11. BO爷特别喜欢喝，咕咚咕咚，干了这杯羹！

小窍门

* 鹌鹑蛋液也可以用半个鸡蛋液替代，1岁内宝宝也可以只淋入蛋黄。
* 最后玉米糊煮粘稠后，需要多用铲子搅拌下，小心糊底哦！
* 如果你的搅拌机不能讲玉米糊处理的很细，可以用筛网过筛一下，将玉米汁沥出。