注意！反式脂肪酸食品威胁女性健康

反式脂肪酸是一类对健康不利的不饱和脂肪酸，天然脂肪中有少量存在。那么，注意！反式脂肪酸食品威胁女性健康。跟着本站小编来学习一下吧！
来自美国布的研究者们在过去12年间对7万多名女护士的饮食进行跟踪调查。他们将食物中的脂肪分为5类，观察哪一种类型的脂肪会导致子宫内膜异位症。
调查结果发现，和摄入脂肪含量相比，脂肪的种类与罹患子宫内膜异位症相关更大。食用含有反式脂肪酸食品的护士要比摄入脂肪含量最低的护士患子宫内膜异位症的几率高48%，而摄入充足的omega-3不饱和脂肪酸的护士患上此病的几率要比摄入脂肪含量最低的人低22%。
研究小组负责人说，反式脂肪酸会引起人体发炎生物标志增加，现在已经证明发炎生物标志和子宫内膜异位症有关。
反式脂肪酸得名于其化学结构，它会破坏人体胆固醇水平，增加心血管疾病的发病风险，多存在于人造黄油、饼干及油炸食品中，而omega-3不饱和脂肪酸则有助于预防多种心血管疾病，对大脑发育也有好处。专家建议，应多食用金枪鱼、三文鱼、核桃、亚麻籽等富含omega-3不饱和脂肪酸的食物。
关爱健康，请与反式脂肪酸保持距离。如果你对孕妇如何补充脂肪酸等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注本站孕期补脂肪酸安全常识栏目。