这是我第一次包的饺子，样子虽丑陋，但内在很实在， 哈哈
1/15. 全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合
2/15. 加适量水，用筷子搅拌成絮状
3/15. 和成软硬适中的面团，醒发20分钟
4/15. 擀成薄面片
5/15. 扣出饺子皮
6/15. 依次做好的饺子皮
7/15. 肉末加盐、生抽、食用油、淀粉拌均匀，适当加些水
8/15. 加入蔬菜末
9/15. 拌均匀
10/15. 取一张饺子皮，中间放入适量的内馅
11/15. 包成饺子（别喷我，这是我第一次包饺子，丑陋的饺子，哈哈，）
12/15. 平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型
13/15. 一碗水放少许盐，几滴生抽，（我调的馅不咸）倒入锅中，盖上锅盖，小火焖
14/15. 差不多水干时，大火收一下汁即可
15/15. 成品……
| 主料 | ||
| 全麦面粉100克 | 中筋面粉50克 | 肉末50克 |
| 木耳80克 | 山子瓜100克 | |
| 辅料 | ||
| 水适量 | 生抽1汤匙 | 生粉1汤匙 |
| 盐1小勺 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 352千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肉末 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 280克 | 全麦煎饺-—粗粮更健康热量/卡路里751千卡 | |||
| 热量751千卡，相当于蛙泳75分钟消耗的热量...600 | |||||
全麦煎饺-—粗粮更健康的做法，共15个步骤
1/15. 全麦面粉2杯加中筋面粉1杯混合
2/15. 加适量水，用筷子搅拌成絮状
3/15. 和成软硬适中的面团，醒发20分钟
4/15. 擀成薄面片
5/15. 扣出饺子皮
6/15. 依次做好的饺子皮
7/15. 肉末加盐、生抽、食用油、淀粉拌均匀，适当加些水
8/15. 加入蔬菜末
9/15. 拌均匀
10/15. 取一张饺子皮，中间放入适量的内馅
11/15. 包成饺子（别喷我，这是我第一次包饺子，丑陋的饺子，哈哈，）
12/15. 平底锅放少许油，摆入饺子，小火煎一分钟定型
13/15. 一碗水放少许盐，几滴生抽，（我调的馅不咸）倒入锅中，盖上锅盖，小火焖
14/15. 差不多水干时，大火收一下汁即可
15/15. 成品……
收藏