自制瓶装腐乳的做法

自制瓶装腐乳，最喜欢吃豆腐乳了。每年一到冬天都要做好的豆腐乳，做好的豆腐乳作玻璃瓶装起，可吃到来年冬天不会坏的。特别是夏日里，取豆腐离下粥，真是爽口啊。

主料
米酒适量
辅料
乳坯适量	盐适量	高度酒适量
辣椒粉适量	十三香适量	植物油适量

自制瓶装腐乳热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
米酒	克	107千卡	85千卡	2.00克
总量	126克	自制瓶装腐乳热量/卡路里107千卡
热量107千卡，相当于美容107分钟消耗的热量...60

自制瓶装腐乳的做法，共11个步骤

1/11. 做好的乳坯
2/11. 装盆里
3/11. 放盐
4/11. 倒进米酒
5/11. 抛匀腌制一天
6/11. 沥汁待用
7/11. 备辣椒粉
8/11. 用热油拌匀，放进十三香，高度酒合成汁
9/11. 放进乳坯
10/11. 拌匀
11/11. 装进玻璃瓶里，拧进盖子，可放置来年不会坏。

小窍门

放阴凉处哦，瓶里要干燥，不要有水分哦。洗干净的瓶子要凉干数天才能用，不要边洗边用，那样豆腐乳会生小虫虫的。