主料 | ||
面粉200克 | 热水130克 | 盐4克 |
食用油10毫升 | 葱花30克 | 芝麻一小碗 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | |
食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 348克 | 芝麻葱油饼热量/卡路里1742千卡 | |||
热量1742千卡,相当于焊接581分钟消耗的热量...180 |
芝麻葱油饼的做法,共14个步骤
1/14. 将面粉过筛后和盐拌均匀
2/14. 倒入热水用筷子快速搅拌成雪花状
3/14. 慢慢和成面团
4/14. 至面团表面揉制至光滑,将面团分成四个小挤子,但是如果家里有大的烙饼铛和有足够大的案台就不需要分了,就一个面团也行。
5/14. 上面涂油,静置15分钟松弛。
6/14. 松弛的时候我们切葱花,炒香芝麻做好准备
7/14. 取其中的一个面团,用面擀擀薄,越薄越好,我的都擀到有些透明见底了
8/14. 在上面图一层油,然后撒上芝麻和葱花
9/14. 慢慢从一边卷起。
10/14. 直到卷成一条
11/14. 然后又像图中的一样卷成一个圆饼
12/14. 要烙饼的时候,取出饼圆,用手压扁。
13/14. 锅里放少许油,热锅,把饼放进去慢烙,直到两面金黄就好。
14/14. 取出切片就成!还可以按照自己喜欢蘸着调味酱吃啊
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