淮山烧肉的做法

家常菜，简简单单最美味，这个是老公最喜欢吃的，隔三差五就做来吃。

主料
淮山200克	猪腿肉100克
辅料
青蒜1棵	红辣椒1个	植物油10克
盐5克	生抽1勺	老抽0.5勺
蚝油1勺

淮山烧肉热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
淮山	克	112千卡	56千卡	1.9克	0.2克
猪腿肉	克	245千卡	245千卡	17.43克	18.87克
总量	300克	淮山烧肉热量/卡路里357千卡
热量357千卡，相当于吃东西238分钟消耗的热量...90

淮山烧肉的做法，共8个步骤

1/8. 简简单单不失美味
2/8. 所有食材处理好，肉肉用蚝油，盐腌渍10分钟
3/8. 淮山切滚刀块用清水浸泡，炒之前沥干水分防止变色
4/8. 肉肉加少许老抽煸香
5/8. 放入淮山大火煸炒
6/8. 加入红辣椒，盐，生抽拌匀
7/8. 出锅前加入青蒜
8/8. 美美哒开吃

小窍门

淮山切滚刀块冲洗干净粘液用清水浸泡防止变色，炒的时候沥干水分。