走进森林，偶然间看到一个树桩……让我惊喜的是，这个树桩开满了花，五彩缤纷的花让我仿佛看到了希望、未来……如此美景，我想将它永远放在心底且融入生活中，于是便有了今天的蛋糕主题，我叫它……【树桩的世界】
步骤1
先做蛋糕，油与可可粉拌匀
步骤2
加入牛奶，搅匀
步骤3
筛入低粉，倒入室温水
步骤4
拌匀后，加入蛋黄
步骤5
拌匀
步骤6
蛋白加入柠檬汁，砂糖打至弯钩
步骤7
与面糊翻拌均匀，倒入模具中，150度，25分钟
步骤8
放凉备用
步骤9
巧克力加入少许淡奶油，隔水融化
步骤10
蛋糕胚先刷一层咖啡液
步骤11
刷上巧克力酱
步骤12
一层奶油
步骤13
卷起来，冷冻1小时
步骤14
切成两半，外面再裹一层可可奶油，冷冻半小时
步骤15
上面再放几朵豆沙花就可以啦……快试试吧
蛋糕的用料
| 鸡蛋 5个 | 低筋粉 72克 |
| 牛奶 40克 | 油 40克 |
| 室温水 35克 | 砂糖 60克 |
| 可可粉 10克 | 巧克力 8块 |
| 淡奶油 少许 | 咖啡液 少许 |
| 夹心奶油 120克 | 砂糖 9克 |
| 可可奶油 160克 | 砂糖 12克 |
| 可可粉 10克 |
蛋糕的做法
步骤1
先做蛋糕，油与可可粉拌匀
步骤2
加入牛奶，搅匀
步骤3
筛入低粉，倒入室温水
步骤4
拌匀后，加入蛋黄
步骤5
拌匀
步骤6
蛋白加入柠檬汁，砂糖打至弯钩
步骤7
与面糊翻拌均匀，倒入模具中，150度，25分钟
步骤8
放凉备用
步骤9
巧克力加入少许淡奶油，隔水融化
步骤10
蛋糕胚先刷一层咖啡液
步骤11
刷上巧克力酱
步骤12
一层奶油
步骤13
卷起来，冷冻1小时
步骤14
切成两半，外面再裹一层可可奶油，冷冻半小时
步骤15
上面再放几朵豆沙花就可以啦……快试试吧
蛋糕的烹饪技巧
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