就爱这口香～槐花鸡蛋饺子

又到一年槐花季，别忘了尝个鲜哦！

用料

鸡蛋	5个
槐花	500克
面粉	400克
水	220克
大葱	1根
盐	适量

就爱这口香～槐花鸡蛋饺子的做法

1. 
   槐花清洗干净。
   
2. 
   焯水，捞出，晾凉，挤掉水分，别挤得太干。
   
3. 
   鸡蛋打散，放少量盐，炒熟晾凉。
   
4. 
   槐花稍微剁碎点，一点葱花放上，浇点热油。
   鸡蛋炒熟剁碎，拌一起，调点盐，香油，就可以了。
   
5. 
   面和好后饧一会，分剂子，擀饺子皮，包饺子。
   
6. 
   包好的饺子。
   
7. 
   煮熟。
   
8. 
   皮筋馅香，超级好吃。
   

小贴士

1、喜欢味道重的，浇油的时候可以在葱花上放点点五香粉。
2、我家的饺子蘸汁：油泼辣子+盐+一点生抽+米醋，如果醋太酸，可以加点凉白开。