酥松的香橙司康

超详细教程，口感酥松的小秘诀～
第一次品尝到司康是在一家咖啡店里，马上就被它独特的口感吸引了。今天突发奇想，做了一款香橙口味的司康，外皮酥脆，内里松软，搭配香橙片味道很清新，作为下午茶真的太棒了。
材料；低粉150克，细砂糖25克，泡打粉5克，盐1克，橙子1个，黄油45克，牛奶70克，

用料

低筋面粉	看上面
橙子	看上面
黄油	看上面

酥松的香橙司康的做法

1. 
   先把配方里面所有的粉类，还有橙皮屑混合在一起
   
2. 
   拌匀
   
3. 
   加入黄油，注意啦，这里的黄油不需要软化，直接用冰的黄油，司康口感才会松软。
   
4. 
   然后用刮板切成小粒
   
5. 
   加入冰的牛奶
   
6. 
   先用刮板大致拌匀
   
7. 
   再用手稍微揉到能成团就可以了
   
8. 
   把面团轻轻擀开，注意不要来回擀，会影响司康的松软。擀的时候如果觉得粘擀面杖，可以撒一点点干粉防粘。
   
9. 
   .把面团往中间折叠，
   
10. 
    再把它擀成1.5到2厘米的厚度，擀太薄就是饼干不是司康了。
    
11. 
    用杯子或者圆形的切模切出圆片。
    
12. 
    橙子去皮之后，切成薄片，要尽量切得薄一些哦～然后用厨房纸吸干水分
    
13. 
    放在面团上
    
14. 
    送入烤箱烘烤，上火160，下火150烘烤30分钟，拷到颜色金黄就可以了，可以适当延长烘烤时间。
    
15. 
    出炉啦
    
16. 
    成功的司康是会膨胀起来的，边边有裂纹，内部也是松软的。
    
17. 
    包装起来
    
18. 
    密封好
    
19. 
    送给朋友，心意满满
    同款材料和工具都在我店里哦！
    制作过程中有任何疑问，可以添加我V ：xiaochuniangjuanjuan , 也可以咨询店里客服哦