炮竹声声寓意新的一年生机勃勃，喜气洋洋，做法简单，为年夜饭上添彩哦！
1/4. 金针菇摘好用热水汆一下，放少许盐。
2/4. 用羊肉片包好金针菇卷成桶，用牙签固定。
3/4. 不粘锅刷少许底油，把金针菇卷放里煎，待定型后取下牙签，四面都煎均匀。
4/4. 韭菜烫一下，再盘中做形状，再摆上金针菇卷，上面刷上蕃茄沙司。有荤有素，蕃茄酱是甜口，小孩子喜欢吃哦！
| 主料 | ||
| 羊肉片适量 | 金针菇适量 | 蕃茄沙司适量 |
| 盐少许 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉片 | 克 | 320千卡 | 118千卡 | 18克 | 4克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 总量 | 467克 | 炮竹声声热量/卡路里385千卡 | |||
| 热量385千卡，相当于伸展操154分钟消耗的热量...150 | |||||
炮竹声声的做法，共4个步骤
1/4. 金针菇摘好用热水汆一下，放少许盐。
2/4. 用羊肉片包好金针菇卷成桶，用牙签固定。
3/4. 不粘锅刷少许底油，把金针菇卷放里煎，待定型后取下牙签，四面都煎均匀。
4/4. 韭菜烫一下，再盘中做形状，再摆上金针菇卷，上面刷上蕃茄沙司。有荤有素，蕃茄酱是甜口，小孩子喜欢吃哦！
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