家庭简易版烤金针菇的做法

每次去吃烧烤都必点一份金针菇，好好吃，自己能包圆儿了，哈哈....不过在外面吃总觉得油比较多，自己就试着做做

主料
金针菇250克	豆瓣酱1勺	大蒜5颗
食用油少量	辣椒粉少量	孜然粉少量

家庭简易版烤金针菇热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
金针菇	克	80千卡	32千卡	2.4克	0.4克
豆瓣酱	克	20千卡	27千卡	1.54克	0.16克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
孜然粉	克	21千卡	162千卡	1克	4克
总量	531克	家庭简易版烤金针菇热量/卡路里988千卡
热量988千卡，相当于讲话549分钟消耗的热量...108

家庭简易版烤金针菇的做法，共5个步骤

1/5. 金针菇切掉根部，撕小柳，洗净，略挤干水份
2/5. 蒜瓣拍碎切小块，待用
3/5. 锅内不放油，直接将金针菇下锅煸软，可以多煸一会儿
4/5. 另起锅加少量油，下蒜粒，味道微香后加入煸软的金针菇，依据自己的口味加入豆瓣酱，炒匀
5/5. 盛盘，依据自己的口味均匀撒上辣椒粉，孜然粉