| 主料 | ||
| 鸡蛋4个 | 白糖适量 | 食用油适量 |
| 牛奶适量 | 面粉适量 | 白醋或柠檬汁适量 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 574克 | 家庭式蛋糕热量/卡路里1962千卡 | |||
| 热量1962千卡，相当于干活1308分钟消耗的热量...90 | |||||
家庭式蛋糕的做法，共16个步骤
1/16. 鸡蛋蛋白蛋黄分开，记住蛋白碗一定不能有水或油，否则蛋白打不起泡
2/16. 蛋黄加糖打散后加2小勺食用油和60毫升的牛奶拌匀后加入90克左右的面粉搅拌，记住加面粉后一定不能打圏
3/16. 蛋白加糖加白醋或柠檬汁几滴，开始低档打散后慢慢转成高速转打
4/16. 打到蛋白液倒碗也不会流出来或蛋白尖立起不会弯曲就可以了
5/16. 蛋白分三次加入蛋黄中，用拌面的方式拌匀，千万不能打卷拌匀
6/16. 饭煲提前预热后刷点油方便脱模，把拌好的蛋糊到入锅中，轻轻震几下是为了震出汔泡
7/16. 按煮饭键，每个饭煲加热时间长短不一样，等第一次煲温后继续选择煮饭键，二次保温时打开用芽签插一下，牙签上没有沾的东西就可以倒出来了，如果有，请继续选择一次煮饭键
8/16. 也可在饭煲做之前撒上各种坚果
9/16. 细腻Q弹
10/16. 喜欢奶油的可以把奶油摸在上面，再放上水果和装式，为了健康，自己就不用奶油了，如果凉了，用微波炉加热一分钟，口感更好
11/16. 做早点，下午茶点心都是不错的选择哟
12/16. 也可选择烤，前步骤一样，只是看个人选择锅具或烤箱
13/16. 烤的模具自己选择
14/16. 提一醒一下，高压的饭煲不适合做蛋糕，最好是老式或现代饭煲代有蛋糕功能的才可以
15/16. 可加绿茶粉适量调色
16/16. 可以上下纯色，中间绿色或其它色
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