香芹扁豆丝的做法

王子很喜欢各种蘑菇与扁豆，玉米，所以亲妈不断的努力中。

主料
扁豆半斤	梅肉一两	胡萝卜少许
小米椒一个	花椒大料少许	香芹4-5棵
米醋一小勺	生抽一小勺	白糖一小勺
辅料
葱适量	姜适量	大蒜适量

香芹扁豆丝热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
扁豆	克	970千卡	339千卡	25.3克	0.4克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
小米椒	克	31千卡	21千卡	2克	0.60克
香芹	克	16千卡	11千卡	0.8克	0.1克
米醋	克	17千卡	11千卡	0.1克	0.3克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
总量	915克	香芹扁豆丝热量/卡路里1281千卡
热量1281千卡，相当于爵士乐健身操214分钟消耗的热量...360

香芹扁豆丝的做法，共6个步骤

1/6. 扁豆洗净切丝。这种扁豆即使熟了也很鲜绿。
2/6. 备料切好。
3/6. 热锅热油，花椒大料下锅煸出香味，梅肉下锅煸炒至发黄。
4/6. 葱姜蒜米椒下锅，煸出香味后加入一小勺白糖，一勺生抽，煸炒料汁至出泡泡。
5/6. 扁豆丝下锅煸炒，多煸炒一会后加小半碗水，一勺盐。盖盖闷一小会。
6/6. 扁豆丝熟透，水差不多快要干了，加入香芹，一小勺米醋去掉豆腥味。OK出锅。