超级简单又好吃的牛轧糖,可以随意Diy出自己喜欢的口味,非常简单不用熬糖,根本没有失败的可能。
1/11. 不粘锅放入称好的黄油。
2/11. 最小火,加热至黄油熔化。
3/11. 放入棉花糖,继续小火加热。
4/11. 加热至棉花糖全部熔化,建议用不粘锅,普通锅会沾得很厉害的。
5/11. 95G奶粉,5克可可粉提前混合均匀。
6/11. 倒入棉花糖中,迅速混合均匀。
7/11. 加入花生仁,带一个一次性手套,充分混合均匀。
8/11. 放入油纸中,用擀面杖擀平。稍微整得规整一点。
9/11. 放入冰箱冷冻半小时,揭开油纸。
10/11. 找一把锋利的刀切开
11/11. 糖纸简单包裹一下即可。送人自吃都不错哦。
这个是可可味的,如果原味就用100G奶粉即可,也可以做成其他口味,比如蔓越莓,巴旦木替换花生,也可以把可可粉换成抹茶粉做成抹茶口味。总之大家所以哦。
主料 | |||||
棉花糖150克 | 黄油30克 | 全脂奶粉95克 | |||
花生仁 | |||||
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
全脂奶粉 | 克 | 466千卡 | 491千卡 | 27.2克 | 26.3克 |
可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
总量 | 280克 | 五分钟糖果-傻瓜版牛轧糖热量/卡路里1226千卡 | |||
热量1226千卡,相当于健身操263分钟消耗的热量...280 |
五分钟糖果-傻瓜版牛轧糖的做法,共11个步骤
1/11. 不粘锅放入称好的黄油。
2/11. 最小火,加热至黄油熔化。
3/11. 放入棉花糖,继续小火加热。
4/11. 加热至棉花糖全部熔化,建议用不粘锅,普通锅会沾得很厉害的。
5/11. 95G奶粉,5克可可粉提前混合均匀。
6/11. 倒入棉花糖中,迅速混合均匀。
7/11. 加入花生仁,带一个一次性手套,充分混合均匀。
8/11. 放入油纸中,用擀面杖擀平。稍微整得规整一点。
9/11. 放入冰箱冷冻半小时,揭开油纸。
10/11. 找一把锋利的刀切开
11/11. 糖纸简单包裹一下即可。送人自吃都不错哦。
小窍门
这个是可可味的,如果原味就用100G奶粉即可,也可以做成其他口味,比如蔓越莓,巴旦木替换花生,也可以把可可粉换成抹茶粉做成抹茶口味。总之大家所以哦。
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