省时省力又美味，更适合下雨天
1/1. 煮面锅放食用油，待8成热放葱和青辣椒炒香出味。2.将已已切好的土豆丁、胡萝卜丁、西葫芦丁依次放入锅里翻炒。3.翻炒一会后放酱油，放西红柿接着翻炒。4.炒至出水放盐，鸡精，十三香调味。5.土豆炒至八成熟锅内添水，水没过菜，等锅里水烧开，放猫耳朵（其他面条也可以），将面煮至漂起来就可以关火，放适量香油可以出锅开动
| 主料 | ||
| 猫耳朵适量 | 土豆2个（切丁） | 豆角适量（切丁） |
| 西葫芦1个（切丁） | 胡萝卜1个（切丁） | 葱1小节 |
| 青辣椒2个（不喜欢辣的可以不放） | 盐适量 | 香油适量 |
| 西红柿1～2个 | 食用油适量 | 酱油适量 |
| 鸡精适量 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猫耳朵 | 克 | 220千卡 | 86千卡 | 4.4克 | 3.59克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 100克 | |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1770克 | 平遥话念-辉辉饭热量/卡路里1580千卡 | |||
| 热量1580千卡，相当于做题878分钟消耗的热量...108 | |||||
平遥话念-辉辉饭的做法，共1个步骤
1/1. 煮面锅放食用油，待8成热放葱和青辣椒炒香出味。2.将已已切好的土豆丁、胡萝卜丁、西葫芦丁依次放入锅里翻炒。3.翻炒一会后放酱油，放西红柿接着翻炒。4.炒至出水放盐，鸡精，十三香调味。5.土豆炒至八成熟锅内添水，水没过菜，等锅里水烧开，放猫耳朵（其他面条也可以），将面煮至漂起来就可以关火，放适量香油可以出锅开动
收藏