杨梅、芒果冰淇淋

夏天怎么可以没有冰淇淋，那是大小盆友的最爱！熬个杨梅酱，做个当季的杨梅冰淇淋超好吃

芒果冰淇淋的用料

牛奶 100克	淡奶油 250克
白砂糖 40克	杨梅酱 150克
芒果 1个	蛋黄 4个

芒果冰淇淋的做法

步骤1
准备好材料，杨梅熬成果酱，具体方法祥见上个菜谱
步骤2
芒果打成果泥备用
步骤3
蛋黄加入20克白砂糖打匀
步骤4
牛奶加热到冒小泡关最小火
步骤5
缓慢加入蛋黄液，一定要小火，边加一边不停搅拌
步骤6
搅到这样奶糊状关火晾凉
步骤7
奶油加入20克糖，打到有纹路就可以了，让后加入蛋黄糊继续打匀
步骤8
最后分两半，分别加入芒果泥和杨梅酱打匀就可以装盒了。也可加自己喜欢的其它口味，一样加入后打匀就可以了
步骤9
装盒冷冻6小时以上就可以吃啦
步骤10
芒果口味比较常见，杨梅确实好吃，而且杨梅口感比芒果要松软，好吃

芒果冰淇淋的烹饪技巧