炒盖菜的做法

主料
盖菜1棵	猪油100克	盐少量
辣椒粉少许

炒盖菜热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
盖菜	克	82千卡	24千卡	2克	0.4克
猪油	克	886千卡	886千卡		100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
辣椒粉	克	166千卡	263千卡	6.09克	8.69克
总量	512克	炒盖菜热量/卡路里1138千卡
热量1138千卡，相当于广场舞379分钟消耗的热量...180

炒盖菜的做法，共3个步骤

1/3. 锅内烧水，水沸后倒入几滴菜油，加少量食盐（这样焯烫过的蔬菜颜色翠绿不发黄），倒入洗净的盖菜至水再次沸腾2分钟后将盖菜捞出投入冷水中冲凉。
2/3. 将焯好的盖菜切碎，挤干水份。
3/3. 锅内加入猪油，油热后倒入挤干的盖菜翻炒至松散后撒入辣椒粉、食盐调味后即可盛出享用了。