老家涨大水，水库跑了很多鱼出来，舅舅就去抓了很多，给我们送了些，就立马弄来吃了
1/5. 把鱼理净，鱼身划斜刀，葱姜蒜干辣椒面料酒盐摸遍鱼身，鱼肚内也要放。腌制20分钟。
2/5. 入锅炸至两面金黄
3/5. 炸鱼剩下的油拿来炒姜蒜泡椒，加入适量花椒油，少许耗油，少许花椒粉
4/5. 将炸好的鱼放入爆香的调料里，加水至鱼身一半即可
5/5. 炖15分钟就好了，汤也收得差不多了
| 主料 | ||
| 鳊鱼1500克 | ||
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 2025千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 1500克 | 泡椒鳊鱼热量/卡路里2025千卡 | |||
| 热量2025千卡，相当于吃东西1012分钟消耗的热量...120 | |||||
泡椒鳊鱼的做法，共5个步骤
1/5. 把鱼理净，鱼身划斜刀，葱姜蒜干辣椒面料酒盐摸遍鱼身，鱼肚内也要放。腌制20分钟。
2/5. 入锅炸至两面金黄
3/5. 炸鱼剩下的油拿来炒姜蒜泡椒，加入适量花椒油，少许耗油，少许花椒粉
4/5. 将炸好的鱼放入爆香的调料里，加水至鱼身一半即可
5/5. 炖15分钟就好了，汤也收得差不多了
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