肉丝豆腐皮的做法

主料
猪肉适量	豆腐皮适量	小葱适量
辣椒适量

肉丝豆腐皮热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
总量	720克	肉丝豆腐皮热量/卡路里2445千卡
热量2445千卡，相当于网球349分钟消耗的热量...420

肉丝豆腐皮的做法，共5个步骤

1/5. 猪肉切丝，和豆腐皮差不多厚，用生粉、酱油和油搅拌均匀，放到一旁腌制。
2/5. 腌制猪肉的时候，开始准备豆腐皮。貌似有些地方叫千张，洗干净切成洗丝即可。不要太长，不好翻炒。
3/5. 小葱洗净，切成小段，多一点比较好吃！吃的时候一点葱，一点豆腐皮，一点肉，一口放进嘴里满嘴生香！辣味来源于指天椒，用辣椒酱代替也可以，视自己口味添加。
4/5. 把锅烧热，加入少许油，加入猪肉翻炒。然后乘到碟子待用。不用洗锅，再加入油，先放入辣椒或者辣椒酱爆香，然后加入豆腐皮，用半焖半炒的方式烹饪，觉得干的时候就加入少许水。豆腐皮炒久一点比较入味，更好吃！豆腐皮要放适量盐，不过不用放太多，因为猪肉也有味道，互相中和一下。
5/5. 待豆腐皮熟透之后，倒入猪肉翻炒均匀，然后加入小葱继续翻炒均匀，加水焖一会儿，收汁就可以起锅啦！汁多一点好吃一些，别炒太干噢！