牛腩西红柿汤,营养又美味,是我家常做的一个汤。冬季里我用的冻西红柿做的汤这个,这些西红柿是夏季里在婆婆家的菜地里摘来速冻的,做起汤来的味道比新鲜的还要好。
1/4. 准备好原材料:并把牛肉切块,西红柿切块,姜切片,葱切段,香菜切碎
2/4. 牛腩切块焯水后,冲洗干净,放入高压锅中,加葱姜、八角、料酒、盐、香叶,盖上盖子,高压锅喷气时候开始计时,炖20分钟
3/4. 再加入切好的西红柿炖10分钟,不加压力阀,加鸡精关火
4/4. 盛出后撒上香菜
主料 | ||
牛腩300克 | 西红柿1个 | |
辅料 | ||
香菜1根 | 葱3克 | 料酒半茶勺 |
鸡精1茶勺 | 姜2克 | 八角1个 |
盐1茶勺 | 香叶1片 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 563克 | 牛腩西红柿汤热量/卡路里891千卡 | |||
热量891千卡,相当于水球89分钟消耗的热量...600 |
牛腩西红柿汤的做法,共4个步骤
1/4. 准备好原材料:并把牛肉切块,西红柿切块,姜切片,葱切段,香菜切碎
2/4. 牛腩切块焯水后,冲洗干净,放入高压锅中,加葱姜、八角、料酒、盐、香叶,盖上盖子,高压锅喷气时候开始计时,炖20分钟
3/4. 再加入切好的西红柿炖10分钟,不加压力阀,加鸡精关火
4/4. 盛出后撒上香菜
收藏