口袋棒棒鸡的做法

主料
鸡胸脯肉500克	小麦面粉200克
辅料
盐巴 料酒食用油 酱油	葱姜蒜 醋花生碎 鸡粉	冰块辣椒油

口袋棒棒鸡热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸡胸脯肉	克	665千卡	133千卡	31.84克	8.87克
小麦面粉	克	688千卡	344千卡	11.2克	1.5克
总量	700克	口袋棒棒鸡热量/卡路里1353千卡
热量1353千卡，相当于有氧操290分钟消耗的热量...280

口袋棒棒鸡的做法，共25个步骤

1/25. 鸡胸肉一块洗净，料酒1勺
2/25. 盐巴小半勺
3/25. 酱油1勺，腌制备用
4/25. 准备面皮。面粉适量，用烧开的水和面，揉光滑后揉成长条，再分成几等份～擀成比饺子皮稍厚的面皮～
5/25. 面皮朝上一面刷食用油，图一； 接着将第二张面皮放上去，第二张面皮朝上的面同样刷上食用油防止粘连在一起，图二；将分好的面皮重复同样的步骤全部叠加在一起，图三； 最后用手掌按下去，推开面皮越薄越好吃喔，均匀的按不能有些后有些薄！也可以直接用擀面杖擀成薄皮，我感觉那样麻烦…
6/25. 压好面皮放在盘子里～待它醒发好最后再上锅蒸
7/25. 将腌制的鸡胸肉冲洗干净，放入葱和姜片冷水煮开后煮8分钟，闷5分钟
看熟没熟最简单方法就是筷子能插透切没血水渗出来就OK了
8/25. 将煮好的鸡肉捞起放入冰水里浸泡至凉
9/25. 冰好的鸡肉甩干水分，用擀面杖拍送肉质不要太大力了喔全身拍拍
10/25. 切丝摆盘找个稍微有点深度的容器o
11/25. 锤好的鸡肉撕成丝细点也没关系的
12/25. 佐料重要步骤
葱姜蒜沫适量，2勺酱油
13/25. 芝麻油2勺
14/25. 醋1勺
15/25. 料酒1勺～不要太多了
16/25. 鸡精适量
17/25. 盐巴适量
18/25. 辣椒油5勺 我这个辣椒油不辣的喔太辣了减量喔
19/25. 熟花生米用擀面杖擀碎适量就是油酥花生
20/25. 来2大勺刚刚煮鸡肉的汤
搅拌搅拌
21/25. 尝尝咸淡，不合适再撒上适量盐巴～～
22/25. 佐料均匀淋再鸡肉上
23/25. 面皮蒸8分钟左右就可以伴着鸡肉丝吃了喔～～
24/25. 向这样包起来，哦no！忘记提示大家冰块要提前准备咯
25/25. 分享完毕～～