福建八大干是什么，哪个最好吃啊？
福建八大干: 长汀豆腐干、上杭罗卜干、连城地瓜干、永定橛菜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、清溪笋干
八、明溪肉脯干
明溪肉脯干在福建八大特产干货中选取猪后腿精肉制作而成，然后在其中加入了一些桂皮、糖等等配料，经过一段时间的晾干后，在进行熏烤，整个可以说是色香味俱全，吃着让人回味无穷。
七、永定菜干
距离至今差不多有四百年左右历史的永定菜干在海内外都是极具影响力的，它主要分为甜味和酸味口感，但是整个的味道的都是极其鲜美的，用于制作日常美味是在适合不过的了。
六、清流明笋干
清流明笋干的有着流传很久的制作工艺，它主要的原材笋在经过去壳、煮等多道工序之后，而且是纯手工的制作，没有任何的添加剂，在口感上非常的脆嫩香郁。
五、连城地瓜干
地瓜干其实不少地方的市场上都是能见到的，但是连城地瓜干的真的是让人吃了都能止不住怀恋的那种，毕竟独有环境下生长的地瓜制作后，在口感上非常的松软耐嚼，丰富的维生素成分更是完美。
四、长汀豆腐干
长汀豆腐干在唐朝开元年间被发明出来，因为豆制品本身具有的丰富营养价值，而长汀豆腐干更是采用最独特的做法让营养价值发挥到最大，所以它在如今算是驰名中外的特色美食小吃之一了。
三、上杭萝卜干
上杭萝卜干在据说在明朝时期就已经是非常的有名气，所以到如今来算上杭萝卜干已有上百年历史了，独有的加工制作工艺让其皮嫩肉脆，味道非常的甘香，最重要的炖、清炒、油炸都不会影响它的口感。
二、武平猪胆干
武平猪胆干属于季节性非常强的干货，而且制作工序比较的复杂，所以在价格上会偏高，它在福建当地的宴席中可以说是必备的冷盘菜，其中的维生素和糖类成分具有着很强的生津健胃的作用哟!
一、宁化老鼠干
宁化老鼠干在福建八大特产干货中所选取的原材料为田鼠，然后采用人工加工的方式制作而成，外观看上去不得不说还是有一点吓人的，但其中丰富的蛋白质让宁化老鼠干实际上有很高的药用价值。
哪些晒干菜只有在农村才能吃到？
提到农村真是满满的回忆，那时候常在村边的小河边去捉鱼，去西面的小山上去掏鸟窝，当然了还有我们最爱吃的山野菜，有些已经不记得名字，但是吃起来非常好吃，想在想起来还是会流口水，现在只是写出能够记起的几种野菜吧。
1、蕨菜干
最爱吃的就是蕨菜干，也是比较喜欢去采蕨菜，喜欢阴湿的被风处，如果有就会长出一片的，今年采了，明年来还会有满满的收获，采摘时只要刚刚长出来的，还没有张开叶的嫩苗，采回来后用开水焯过，直接晾晒干燥就好，什么时候想吃了就直接放在温水中浸泡，可以凉拌、可以清炒、还可以煲汤，做法很多，味道也很棒。
2、马山菜
马山菜，可能有的地方不这么叫，也可能是我们老家独有的一种植物，根能入药，小时候勤工俭学就会去山上挖马山菜的根，晾干后卖钱。在刚开春的时候，村子里的小伙伴就会结伴而行，来到山上，采摘嫩芽，回到家中老妈就会将其放在大锅中用开水煮，然后晾干，马山菜的吃法很多，可以凉拌，做饺子馅、清炒等。
3、红薯叶
红薯叶就是我们吃的红薯长出的茎叶，在挖红薯之前，将红薯秧顶部的嫩芽叶摘下，回到家也是用开水焯一下，然后晾干，晾干后可做汤、做陷、清炒都可以，不过有的人可能会不太喜欢这中干菜的味道。
4、灰灰菜
灰灰菜营养价值比较高，能够预防贫血，同时还能预防消化道疾病，在灰灰菜刚刚长出来的时候，会采摘其嫩尖，然后回家晾晒干燥后，食用时直接浸泡在热水中，炒食、做陷都行。这种菜在农村遍地都是，所以有时候人们会将整棵采摘，拿回家喂猪。
什么菜晒干保存时间最长？
豆角
一般的农家院子里都会种植些豆角，豆角太多了，一时吃不完就会晒出来，到了冬天可以和其他菜一起炖着吃，也是很好吃的。
什么菜可以做成干菜冬天吃？
到了秋天，很多农村老人都会晒干菜，农村有哪些应季的菜可以晒干留着冬天吃呢？农村还有很多的农作物都可以晒成干冬天再吃。
生活中哪些食物可以晒干了吃？怎么样？
菜干煲什么好？
菜干龙骨汤,白菜干是清肺热，和清胃热的，秋天一定会煲。菜干南北杏煲猪肺。了要很早去市场买漂亮的新鲜猪肺，然后洗一个多小时。 小补的汤我一个月最多煲3次，去热的汤最多两次。平时可以煲一些性平的汤，好像猪肉水，胡萝卜煲玉米，冬菇木耳什么的。现在是广州的梅雨天气，湿气重，要多喝去湿的汤，象莲藕、眉豆、赤小豆、扁豆、绿豆煲大骨，根据个人口味放蜜枣或陈皮调味，豆类的煲烂了吃了美味还饱肚，虽然俗话说：“营养都在汤里”，其实，汤里的营养只有材料的4成，还是有近5成的营养在汤渣，记得可以吃就吃多一点汤料，有些小骨头可以咬得动的，吃一点可以补充钙质，妈妈说的。
你们家乡把哪几种菜晒干保存？
谢谢！你们家乡把哪几种菜晒干保存？
我们这里没有地没有种菜的，有晒干的菜也是在超市里买的。昨天看到有人晒的长豆角。
福建八大干: 长汀豆腐干、上杭罗卜干、连城地瓜干、永定橛菜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、清溪笋干
八、明溪肉脯干
明溪肉脯干在福建八大特产干货中选取猪后腿精肉制作而成，然后在其中加入了一些桂皮、糖等等配料，经过一段时间的晾干后，在进行熏烤，整个可以说是色香味俱全，吃着让人回味无穷。
七、永定菜干
距离至今差不多有四百年左右历史的永定菜干在海内外都是极具影响力的，它主要分为甜味和酸味口感，但是整个的味道的都是极其鲜美的，用于制作日常美味是在适合不过的了。
六、清流明笋干
清流明笋干的有着流传很久的制作工艺，它主要的原材笋在经过去壳、煮等多道工序之后，而且是纯手工的制作，没有任何的添加剂，在口感上非常的脆嫩香郁。
五、连城地瓜干
地瓜干其实不少地方的市场上都是能见到的，但是连城地瓜干的真的是让人吃了都能止不住怀恋的那种，毕竟独有环境下生长的地瓜制作后，在口感上非常的松软耐嚼，丰富的维生素成分更是完美。
四、长汀豆腐干
长汀豆腐干在唐朝开元年间被发明出来，因为豆制品本身具有的丰富营养价值，而长汀豆腐干更是采用最独特的做法让营养价值发挥到最大，所以它在如今算是驰名中外的特色美食小吃之一了。
三、上杭萝卜干
上杭萝卜干在据说在明朝时期就已经是非常的有名气，所以到如今来算上杭萝卜干已有上百年历史了，独有的加工制作工艺让其皮嫩肉脆，味道非常的甘香，最重要的炖、清炒、油炸都不会影响它的口感。
二、武平猪胆干
武平猪胆干属于季节性非常强的干货，而且制作工序比较的复杂，所以在价格上会偏高，它在福建当地的宴席中可以说是必备的冷盘菜，其中的维生素和糖类成分具有着很强的生津健胃的作用哟!
一、宁化老鼠干
宁化老鼠干在福建八大特产干货中所选取的原材料为田鼠，然后采用人工加工的方式制作而成，外观看上去不得不说还是有一点吓人的，但其中丰富的蛋白质让宁化老鼠干实际上有很高的药用价值。
哪些晒干菜只有在农村才能吃到？
提到农村真是满满的回忆，那时候常在村边的小河边去捉鱼，去西面的小山上去掏鸟窝，当然了还有我们最爱吃的山野菜，有些已经不记得名字，但是吃起来非常好吃，想在想起来还是会流口水，现在只是写出能够记起的几种野菜吧。
1、蕨菜干
最爱吃的就是蕨菜干，也是比较喜欢去采蕨菜，喜欢阴湿的被风处，如果有就会长出一片的，今年采了，明年来还会有满满的收获，采摘时只要刚刚长出来的，还没有张开叶的嫩苗，采回来后用开水焯过，直接晾晒干燥就好，什么时候想吃了就直接放在温水中浸泡，可以凉拌、可以清炒、还可以煲汤，做法很多，味道也很棒。
2、马山菜
马山菜，可能有的地方不这么叫，也可能是我们老家独有的一种植物，根能入药，小时候勤工俭学就会去山上挖马山菜的根，晾干后卖钱。在刚开春的时候，村子里的小伙伴就会结伴而行，来到山上，采摘嫩芽，回到家中老妈就会将其放在大锅中用开水煮，然后晾干，马山菜的吃法很多，可以凉拌，做饺子馅、清炒等。
3、红薯叶
红薯叶就是我们吃的红薯长出的茎叶，在挖红薯之前，将红薯秧顶部的嫩芽叶摘下，回到家也是用开水焯一下，然后晾干，晾干后可做汤、做陷、清炒都可以，不过有的人可能会不太喜欢这中干菜的味道。
4、灰灰菜
灰灰菜营养价值比较高，能够预防贫血，同时还能预防消化道疾病，在灰灰菜刚刚长出来的时候，会采摘其嫩尖，然后回家晾晒干燥后，食用时直接浸泡在热水中，炒食、做陷都行。这种菜在农村遍地都是，所以有时候人们会将整棵采摘，拿回家喂猪。
什么菜晒干保存时间最长？
豆角
一般的农家院子里都会种植些豆角，豆角太多了，一时吃不完就会晒出来，到了冬天可以和其他菜一起炖着吃，也是很好吃的。
什么菜可以做成干菜冬天吃？
到了秋天，很多农村老人都会晒干菜，农村有哪些应季的菜可以晒干留着冬天吃呢？农村还有很多的农作物都可以晒成干冬天再吃。
生活中哪些食物可以晒干了吃？怎么样？
菜干煲什么好？
菜干龙骨汤,白菜干是清肺热，和清胃热的，秋天一定会煲。菜干南北杏煲猪肺。了要很早去市场买漂亮的新鲜猪肺，然后洗一个多小时。 小补的汤我一个月最多煲3次，去热的汤最多两次。平时可以煲一些性平的汤，好像猪肉水，胡萝卜煲玉米，冬菇木耳什么的。现在是广州的梅雨天气，湿气重，要多喝去湿的汤，象莲藕、眉豆、赤小豆、扁豆、绿豆煲大骨，根据个人口味放蜜枣或陈皮调味，豆类的煲烂了吃了美味还饱肚，虽然俗话说：“营养都在汤里”，其实，汤里的营养只有材料的4成，还是有近5成的营养在汤渣，记得可以吃就吃多一点汤料，有些小骨头可以咬得动的，吃一点可以补充钙质，妈妈说的。
你们家乡把哪几种菜晒干保存？
谢谢！你们家乡把哪几种菜晒干保存？
我们这里没有地没有种菜的，有晒干的菜也是在超市里买的。昨天看到有人晒的长豆角。
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