吃什么菜补血？
可以多吃一些含铁量高的蔬菜，比如菠菜，芹菜，香菇，木耳，还有动物的肝脏等等。同时要吃一些维生素c含量丰富的食物，比如西红柿，樱桃，草莓等来促进铁的吸收。贫血一般是身体内铁摄入的不足，或者是流失过多引起的，多半是营养不良，或者是月经量过多造成的。平时饮食要多样化，荤素搭配，避免挑食偏食。
贫血吃什么蔬菜补血快？
胡萝卜：胡萝卜含有很高的、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。如果有用记得采纳哟
可以补血的蔬菜有哪些？
蔬菜
1莲藕
莲藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。
2苋菜
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
3胡萝卜
古代胡萝卜被誉为穷人里的人参，含有大量的维生素B、C，还有胡萝卜素，有很强大的补血功效。可以用来炖汤，炒菜，是常见的补血圣品。
4菠菜
菠菜是很常见的蔬菜，补血满分，富含大量的铁质胡萝卜素，具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，补血食物中怎么能少得了它。
5发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
6南瓜
南瓜被誉为“补血之妙品”，其含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。
水果
1火龙果
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，含铁量比一般的水果要高，可以预防缺铁性贫血。
2龙眼
龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效，龙眼肉也是非常的珍贵，含有非常丰富的矿物质铁，所以是补血佳品。
3甘蔗
甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
4桑葚
桑葚含铁量丰富，有助于保持健康数量的红血球细胞，防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的，每100克桑葚含铁1.85毫克，占每日铁摄入推荐量的23%，与牛肉含铁量相当。
5橙子
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C，在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。
6草莓
每百克草莓含维生素C50~100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。
7樱桃
樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，同时樱桃中富含铁和维生素A，有驻颜美容的功效，可以是皮肤红润，消斑去皱。在补铁的水果中，樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。
8葡萄
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
补血菜有哪些？
说到补血补气，除了平时的艾灸、泡脚、睡眠之外，大家想到的更多的估计就是饮食了，有什么补气补血的食物呢?下面小编就跟大家说个详细。
红枣
说到补气补血，如果不知道什么可以补，记住一点即可：红色的食物都是补血的。首推红枣。养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
黑芝麻
除了红色的食物外，黑色的食物也可以补。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此补血的最根本也在于肾。芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
猪肝
内脏也补血。患有血虚症或者缺铁性贫血的患者平日可以多吃一点肝脏类型的食物，比如猪肝就是很好的补血食物，猪肝炒菠菜非常有助于补血。但是内脏不建议吃太多，贫血的人也可以口服铁之缘片的方式来补铁补血，铁之缘富含二价铁，可直接被吸收，有很好的补血之效。
藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。
胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，龙眼含有维生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，十分适合孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物!
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
乌鸡肉
乌鸡很有营养，是女人的恩物，它具有很强的滋补功效，很适合女性食用，用来炖汤，清蒸都有很好的疗效，补血养气，治疗月经不调等症状。
需要补血补气的你，不放多试试上面的这些食物，多吃，注意作息，不要熬夜，才能有很好的补气补血之效。
补血的蔬菜分别有哪些？
1.黑豆:我国古时向来认吃豆有益黑豆也生血2.发菜:贫血人吃好多吃发菜内所含铁质较高用发菜煮汤做菜补血 3.胡萝卜:胡萝卜含有高维生素B、C同时又含有种特别营养素-胡萝卜素胡萝卜素对补血极有益用胡萝卜煮汤好补血汤饮4.面筋:种民间食品般素食馆、卤味摊都有供应面筋铁质含量相当丰富而补血必须先补铁 5.菠菜:有名常见补血蔬菜菠菜内含有丰富铁质胡萝卜素所贫血人吃好多吃菠菜防治贫血 6.金针菜:金针菜含铁数量大比大家熟悉菠菜高了20倍铁质含量丰富7.龙眼肉:贫血人吃好龙眼肉除了含丰富铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等8.萝卜干:萝卜干本来有益蔬菜所含维生素B极丰富铁质含量高
吃什么补血最快？
说到补血，就必须先讲清楚，到底是中医概念中的补血，还是西医概念里的补血。西医说的血就是血液，补血就是增加血红蛋白或红细胞，很简单。可是中医就不一样了，中医血的概念超出了血液的范畴。中医认为，血是循行于脉中的富有营养的红色液态物质，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。《素问·调经论》强调说：“人之所有者，血与气耳”。所以中医补血要复杂得多。
治疗缺铁性贫血，补铁是必不可少的，同时还必须保证充足的蛋白质，这样骨髓才能制造出足够的血红蛋白。缺铁性贫血可以是单纯的铁摄入不足，也可以是铁吸收障碍（慢性肠炎、萎缩性胃炎等），慢性失血（月经过多、消化道溃疡等）也会导致缺铁性贫血。如果发现自己有缺铁性贫血，最好先找找原因，去除病因的同时补铁补蛋白质，效果会非常好。
那么哪些食物能够有效补血呢？在传统优势文化当中，可以补血的食物相当的多，红枣、枸杞、红糖、菠菜、胡萝卜、樱桃……实在是太多了，基本都是红色的，或者部分红色，符合以形补形的传统。然而这些食物对缺铁性贫血真的有效吗？我们拿红枣举例。
红枣是传统的补血佳品，但是实际补血效果真的欠佳。我曾经用红枣和猪肝做过治疗缺铁性贫血的头对头对比，一个月之后，吃红枣的病人血色素几乎没有提高，而吃猪肝的病人血色素明显提高。这一结果完全在我的预料之中。红枣的的铁含量为2.3毫克/100克，含量一般。关键是植物性铁的吸收率就是个杯具啊，连2%都不到！红糖、菠菜、樱桃等其实也是差不多的。
缺铁性贫血的食补重点当然是补铁了，其次是补充优质蛋白。所以在选择补血材的时候，要优先选择含铁量多并且是铁吸收率高的食物。福爸隆重推出“补血3神器”：动物血、猪肝、红肉。解释一下我为啥推荐这三种食物。
铁吸收率高
食物中的铁有两种形式，一种是血红素铁，还有一种是非血红素铁。血红素铁存在于动物的血液、肌肉、肝脏当中，是最适合人类消化系统吸收利用的。非血红素铁存在于植物当中，吸收率就非常低。
动物血、猪肝和红肉这三种食材的铁都是以血红素铁的形式存在，铁的吸收利用率超过20%，其中动物血中铁的吸收率达到25~30%。而植物性铁的吸收率基本在5%以下，红枣只有不到2%，传说中的补血蔬菜—菠菜的铁吸收率只有1%左右。高下立判啊！
含铁量高
100克鸭血含铁量高达30.5毫克；100克猪肝含铁22.6毫克，红肉100克铁含量低一些，也有3到4毫克。这三样食材的含铁量比绝大多数食物都要高。植物性食物的铁含量一般在3毫克/100克以下。
能同时补充优质蛋白
不少缺铁性贫血的病人存在蛋白质摄入的现象，光光补铁还不能解决问题，还必须同时补充足够的优质蛋白。动物血、猪肝、红肉这三种食材除了铁含量高，还富含优质蛋白，在补铁的同时还能提供丰富的优质蛋白，一举两得。
食用方便、经济实惠
缺铁性贫血的食补是长期的事情，即便是贫血纠正之后，也要保证日常饮食当中有足够的铁和优质蛋白，才能防止贫血复发。这就要求长期经常性的食补，用于食补的食材必须便于获取、容易加工、经济实惠。
动物血、猪肝、红肉这三种食材都是平时菜场超市买得到的，加工成各种菜肴也很方便，而且还非常便宜（和补品保健品比）。
综合以上分析，福爸推荐用动物血、猪肝、红肉作为缺铁性贫血的食补食材。每天吃1两红肉，猪牛羊肉都可以，每周吃一到两次动物血或猪肝，一般就不会缺铁了。
对于严重的缺铁性贫血，除了食补，建议使用医用铁补充剂，硫酸亚铁、右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、山梨醇铁、富马酸亚铁等都可以。一般一周左右，血红素开始上升。同时进行食补维持巩固疗效。
【血脂高，少吃4种食物，减少血管垃圾】
1、蛋糕
蛋糕比较甜，糖分比较高，吃多了很容易把糖转化为身体的脂肪，不仅身材走样肥胖，也会诱发脂肪肝，还是别碰的好。
2、猪蹄
猪蹄虽然美味，但是猪蹄的胆固醇含量比较高，不仅仅是血脂高的人要少吃，正常人也不能多吃，少吃有助预防动脉硬化和高血压。
3、肥肉
大肥肉是很多人的最爱，但是肥肉的脂肪量太高，常吃对血脂不利，我们可以用鸡肉、鸭肉等白肉来代替，白肉的脂肪量毕竟要少很多。
4、腌制食品
腌制食品含有大量的盐分，对血脂的控制不利，还是少吃为妙，日常可以清淡饮食，合理规划饮食结构，多蔬少荤，健康自然离你越来越近。#健康解密# #清风计划# #了不起的医生#
什么蔬菜补血？
1.菠菜是著名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富。2.南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份，除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外；钴也能活跃人体新陈代谢，促进造血功能。3.西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，能够起到很好的补血效果。4.胡萝卜的营养价值很高，其中丰富的胡萝卜素是补血的秘密武器。5.金针菇中的的铁含量胜过我们熟知的菠菜，是很棒的补血蔬菜。
可以多吃一些含铁量高的蔬菜，比如菠菜，芹菜，香菇，木耳，还有动物的肝脏等等。同时要吃一些维生素c含量丰富的食物，比如西红柿，樱桃，草莓等来促进铁的吸收。贫血一般是身体内铁摄入的不足，或者是流失过多引起的，多半是营养不良，或者是月经量过多造成的。平时饮食要多样化，荤素搭配，避免挑食偏食。
贫血吃什么蔬菜补血快？
胡萝卜：胡萝卜含有很高的、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。菠菜：这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。还可以多吃一些较深颜色的食物，如：红枣、当归、阿胶、黑米、黑豆等这些食物都是最好的补血食物。如果有用记得采纳哟
可以补血的蔬菜有哪些？
蔬菜
1莲藕
莲藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。
2苋菜
苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。
3胡萝卜
古代胡萝卜被誉为穷人里的人参，含有大量的维生素B、C，还有胡萝卜素，有很强大的补血功效。可以用来炖汤，炒菜，是常见的补血圣品。
4菠菜
菠菜是很常见的蔬菜，补血满分，富含大量的铁质胡萝卜素，具有补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化的功效，补血食物中怎么能少得了它。
5发菜
发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。质地较发粗而滑，内含铁质所以能补血，常吃又能使发乌黑，妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。
6南瓜
南瓜被誉为“补血之妙品”，其含有蛋白质、胡萝卜素、维生素、人体必需的8种氨基酸、钙、锌、铁、磷等成分。最近发现，南瓜中还有“钴”和“锌”，“钴”是构成血液中红细胞的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则直接影响成熟红细胞的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，这些都是补血的好原料。
水果
1火龙果
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的水溶性膳食纤维，含铁量比一般的水果要高，可以预防缺铁性贫血。
2龙眼
龙眼是水果中的圣品，对补血非常有效，龙眼肉也是非常的珍贵，含有非常丰富的矿物质铁，所以是补血佳品。
3甘蔗
甘蔗是人们喜爱的水果之一，其中含有大量的铁、钙、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
4桑葚
桑葚含铁量丰富，有助于保持健康数量的红血球细胞，防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的，每100克桑葚含铁1.85毫克，占每日铁摄入推荐量的23%，与牛肉含铁量相当。
5橙子
一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子中含有丰富的维生素C，在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。
6草莓
每百克草莓含维生素C50~100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。草莓作为植物性的食物，有着突出的“补铁”作用。这是一般蔬菜、水果难以达到的。在每100克的草莓中就含有2克左右的铁。
7樱桃
樱桃是含铁量很高的水果。女性常吃樱桃可以预防缺铁性贫血，同时樱桃中富含铁和维生素A，有驻颜美容的功效，可以是皮肤红润，消斑去皱。在补铁的水果中，樱桃实属上品。维生素A能够促进铁质的吸收。
8葡萄
葡萄性平味甘酸，有补气血、强筋骨之功，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，而且由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
补血菜有哪些？
说到补血补气，除了平时的艾灸、泡脚、睡眠之外，大家想到的更多的估计就是饮食了，有什么补气补血的食物呢?下面小编就跟大家说个详细。
红枣
说到补气补血，如果不知道什么可以补，记住一点即可：红色的食物都是补血的。首推红枣。养胃健脾、补血安神;又能滋润心肺、促生津液、通关开窍、助益十二经络。对于贫血、面白、气血不正有很好的调养作用。
黑芝麻
除了红色的食物外，黑色的食物也可以补。黑色的食物入肾，有助于肾藏精纳气。肾藏精，精生髓，髓化血，因此补血的最根本也在于肾。芝麻入肝、肾、肺、脾经，有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻，可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。
猪肝
内脏也补血。患有血虚症或者缺铁性贫血的患者平日可以多吃一点肝脏类型的食物，比如猪肝就是很好的补血食物，猪肝炒菠菜非常有助于补血。但是内脏不建议吃太多，贫血的人也可以口服铁之缘片的方式来补铁补血，铁之缘富含二价铁，可直接被吸收，有很好的补血之效。
藕
藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血。莲藕，生吃可以清热凉血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，养血。有口鼻出血的病人，可以紧急服用新鲜的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处，但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。
胡萝卜
入脾胃经和肺经，是补血和改善肾虚的上好食物。补血养肝、健脾化滞、补中下气，尤其能改善肝血亏虚引起的视力下降、眼盲症等病症。对于脾虚食滞引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
龙眼肉
龙眼肉即桂圆肉，龙眼含有维生素的A、B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，十分适合孕妇和产妇食用，是颇佳的补血食物!
桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。
乌鸡肉
乌鸡很有营养，是女人的恩物，它具有很强的滋补功效，很适合女性食用，用来炖汤，清蒸都有很好的疗效，补血养气，治疗月经不调等症状。
需要补血补气的你，不放多试试上面的这些食物，多吃，注意作息，不要熬夜，才能有很好的补气补血之效。
补血的蔬菜分别有哪些？
1.黑豆:我国古时向来认吃豆有益黑豆也生血2.发菜:贫血人吃好多吃发菜内所含铁质较高用发菜煮汤做菜补血 3.胡萝卜:胡萝卜含有高维生素B、C同时又含有种特别营养素-胡萝卜素胡萝卜素对补血极有益用胡萝卜煮汤好补血汤饮4.面筋:种民间食品般素食馆、卤味摊都有供应面筋铁质含量相当丰富而补血必须先补铁 5.菠菜:有名常见补血蔬菜菠菜内含有丰富铁质胡萝卜素所贫血人吃好多吃菠菜防治贫血 6.金针菜:金针菜含铁数量大比大家熟悉菠菜高了20倍铁质含量丰富7.龙眼肉:贫血人吃好龙眼肉除了含丰富铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等8.萝卜干:萝卜干本来有益蔬菜所含维生素B极丰富铁质含量高
吃什么补血最快？
说到补血，就必须先讲清楚，到底是中医概念中的补血，还是西医概念里的补血。西医说的血就是血液，补血就是增加血红蛋白或红细胞，很简单。可是中医就不一样了，中医血的概念超出了血液的范畴。中医认为，血是循行于脉中的富有营养的红色液态物质，是构成人体和维持人体生命活动的基本物质之一。《素问·调经论》强调说：“人之所有者，血与气耳”。所以中医补血要复杂得多。
治疗缺铁性贫血，补铁是必不可少的，同时还必须保证充足的蛋白质，这样骨髓才能制造出足够的血红蛋白。缺铁性贫血可以是单纯的铁摄入不足，也可以是铁吸收障碍（慢性肠炎、萎缩性胃炎等），慢性失血（月经过多、消化道溃疡等）也会导致缺铁性贫血。如果发现自己有缺铁性贫血，最好先找找原因，去除病因的同时补铁补蛋白质，效果会非常好。
那么哪些食物能够有效补血呢？在传统优势文化当中，可以补血的食物相当的多，红枣、枸杞、红糖、菠菜、胡萝卜、樱桃……实在是太多了，基本都是红色的，或者部分红色，符合以形补形的传统。然而这些食物对缺铁性贫血真的有效吗？我们拿红枣举例。
红枣是传统的补血佳品，但是实际补血效果真的欠佳。我曾经用红枣和猪肝做过治疗缺铁性贫血的头对头对比，一个月之后，吃红枣的病人血色素几乎没有提高，而吃猪肝的病人血色素明显提高。这一结果完全在我的预料之中。红枣的的铁含量为2.3毫克/100克，含量一般。关键是植物性铁的吸收率就是个杯具啊，连2%都不到！红糖、菠菜、樱桃等其实也是差不多的。
缺铁性贫血的食补重点当然是补铁了，其次是补充优质蛋白。所以在选择补血材的时候，要优先选择含铁量多并且是铁吸收率高的食物。福爸隆重推出“补血3神器”：动物血、猪肝、红肉。解释一下我为啥推荐这三种食物。
铁吸收率高
食物中的铁有两种形式，一种是血红素铁，还有一种是非血红素铁。血红素铁存在于动物的血液、肌肉、肝脏当中，是最适合人类消化系统吸收利用的。非血红素铁存在于植物当中，吸收率就非常低。
动物血、猪肝和红肉这三种食材的铁都是以血红素铁的形式存在，铁的吸收利用率超过20%，其中动物血中铁的吸收率达到25~30%。而植物性铁的吸收率基本在5%以下，红枣只有不到2%，传说中的补血蔬菜—菠菜的铁吸收率只有1%左右。高下立判啊！
含铁量高
100克鸭血含铁量高达30.5毫克；100克猪肝含铁22.6毫克，红肉100克铁含量低一些，也有3到4毫克。这三样食材的含铁量比绝大多数食物都要高。植物性食物的铁含量一般在3毫克/100克以下。
能同时补充优质蛋白
不少缺铁性贫血的病人存在蛋白质摄入的现象，光光补铁还不能解决问题，还必须同时补充足够的优质蛋白。动物血、猪肝、红肉这三种食材除了铁含量高，还富含优质蛋白，在补铁的同时还能提供丰富的优质蛋白，一举两得。
食用方便、经济实惠
缺铁性贫血的食补是长期的事情，即便是贫血纠正之后，也要保证日常饮食当中有足够的铁和优质蛋白，才能防止贫血复发。这就要求长期经常性的食补，用于食补的食材必须便于获取、容易加工、经济实惠。
动物血、猪肝、红肉这三种食材都是平时菜场超市买得到的，加工成各种菜肴也很方便，而且还非常便宜（和补品保健品比）。
综合以上分析，福爸推荐用动物血、猪肝、红肉作为缺铁性贫血的食补食材。每天吃1两红肉，猪牛羊肉都可以，每周吃一到两次动物血或猪肝，一般就不会缺铁了。
对于严重的缺铁性贫血，除了食补，建议使用医用铁补充剂，硫酸亚铁、右旋糖酐铁、葡萄糖酸亚铁、山梨醇铁、富马酸亚铁等都可以。一般一周左右，血红素开始上升。同时进行食补维持巩固疗效。
【血脂高，少吃4种食物，减少血管垃圾】
1、蛋糕
蛋糕比较甜，糖分比较高，吃多了很容易把糖转化为身体的脂肪，不仅身材走样肥胖，也会诱发脂肪肝，还是别碰的好。
2、猪蹄
猪蹄虽然美味，但是猪蹄的胆固醇含量比较高，不仅仅是血脂高的人要少吃，正常人也不能多吃，少吃有助预防动脉硬化和高血压。
3、肥肉
大肥肉是很多人的最爱，但是肥肉的脂肪量太高，常吃对血脂不利，我们可以用鸡肉、鸭肉等白肉来代替，白肉的脂肪量毕竟要少很多。
4、腌制食品
腌制食品含有大量的盐分，对血脂的控制不利，还是少吃为妙，日常可以清淡饮食，合理规划饮食结构，多蔬少荤，健康自然离你越来越近。#健康解密# #清风计划# #了不起的医生#
什么蔬菜补血？
1.菠菜是著名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富。2.南瓜含钴、锌和铁等有助补血的营养成份，除了铁质是制造红血球的基本微量元素之外；钴也能活跃人体新陈代谢，促进造血功能。3.西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素，能够起到很好的补血效果。4.胡萝卜的营养价值很高，其中丰富的胡萝卜素是补血的秘密武器。5.金针菇中的的铁含量胜过我们熟知的菠菜，是很棒的补血蔬菜。
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