美貌的心形金砖蛋糕的做法

那是好久以前，
我还木有自己做烘焙，
在一家高大上的西点专卖店里，
吃过一次金砖费南雪，
那是个长方形滴，
长得也是挺貌美滴，
但是，我吃着不好吃啊，
价格不便宜却吃起来噎人。
从此，我就认为费南雪不好吃了。
自己开始踏入烘焙界以后，
也不曾想做费南雪，
前些日子从杂志上看到了一个费南雪的皂片，
矮油，
金黄金黄滴，真真挺好看，
经不住美貌的诱惑。
动手做了两次，
真不吹牛滴，
绝对超过了某著名西点屋的费南雪，
入口松软绵滑，
特别滴好吃。

主料
低粉60克	鸡蛋2个	细砂糖35克
杏仁粉50克	杏仁片适量	黄油120克

美貌的心形金砖蛋糕热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
低粉	克	212千卡	354千卡	9.4克	1.4克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
细砂糖	克	140千卡	400千卡
杏仁粉	克	195千卡	389千卡	10克	8.5克
黄油	克	1066千卡	888千卡	1.4克	98克
总量	334克	美貌的心形金砖蛋糕热量/卡路里1712千卡
热量1712千卡，相当于深蹲428分钟消耗的热量...240

美貌的心形金砖蛋糕的做法，共5个步骤

1/5. 将鸡蛋打散，放细砂糖，用打蛋器打发起泡。
2/5. 过筛的低粉和杏仁粉，分次倒入打发好的蛋液中，每次充分打搅均匀。
3/5. 黄油隔水溶化，分两次慢慢倒入面糊中用橡皮刀拌匀充分融合。
4/5. 将面糊盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时，把模具薄薄涂上一层黄油，沾上杏仁片备用。
5/5. 取出面糊装入裱花袋中挤到模具中约8分满，烤箱预热180度烤20分钟左右即可。