今早突然想吃煲仔饭，时间来不及，其实家里也有砂锅，就用电饭煲的煲仔饭功能做了一下，很方便也很好吃，大家可以来试一下
步骤1
大米淘洗干净放入锅中，按煲仔饭键，这时候锅中烧热水把腊肠、腊鸭、腊肉焯水1分钟
步骤2
捞出摆在米饭上，腊鸭腿上摆上姜片，盖上锅盖继续煮饭
步骤3
香菇洗净切片，焯水备用
步骤4
姜和葱切末
步骤5
待电饭煲剩余时间为15分钟左右的时候拿出来腊味，一一切片
步骤6
重新摆放在米饭上，沿着锅边淋入两勺花生油，撒上姜末继续盖盖子煮
步骤7
小碗中放一勺蚝油、两勺生抽、一点点糖、一勺开水，搅拌均匀
步骤8
待时间剩五分钟的时候，放料汁和香菇盖盖子等最后完成
步骤9
时间到了撒上葱花就可以啦！开饭！老香了
腊味煲仔饭的用料
| 腊肠 1根 | 姜片 5片 |
| 生抽 2勺 | 蚝油 1勺 |
| 白糖 1小勺 | 香菇 4朵 |
| 油 3汤匙 | 腊鸭腿 1个 |
| 腊肉 一小块 | 葱末 1茶匙 |
| 大米 3量碗 |
腊味煲仔饭的做法
步骤1
大米淘洗干净放入锅中，按煲仔饭键，这时候锅中烧热水把腊肠、腊鸭、腊肉焯水1分钟
步骤2
捞出摆在米饭上，腊鸭腿上摆上姜片，盖上锅盖继续煮饭
步骤3
香菇洗净切片，焯水备用
步骤4
姜和葱切末
步骤5
待电饭煲剩余时间为15分钟左右的时候拿出来腊味，一一切片
步骤6
重新摆放在米饭上，沿着锅边淋入两勺花生油，撒上姜末继续盖盖子煮
步骤7
小碗中放一勺蚝油、两勺生抽、一点点糖、一勺开水，搅拌均匀
步骤8
待时间剩五分钟的时候，放料汁和香菇盖盖子等最后完成
步骤9
时间到了撒上葱花就可以啦！开饭！老香了
腊味煲仔饭的烹饪技巧
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