开学啦~~出了正月十五悠闲滋润的日子就告一段落了。。。。
心有不舍啊！！！贪恋这闲散惬意的日子。。。。
纠结了好久，心想还是务实些DIY个什么为逝去的寒假的做个总结吧~~！！！DIY个什么呢？？
哎。。。目前草莓正当季呢~~~就是它啦－－－－－草莓慕斯！！！！
1/11. 原料汇总
2/11. 烤好的蛋糕
3/11. 切分两片后 先放入切分过的草莓丁丁 再倒入草莓慕斯馅 （馅的做法 附后）
4/11. 1将树莓泥倒入铺有蛋糕片的模具中，抹平；放入冷藏2-3小时至凝固～2 香橙用料理机打成果汁后加处理过（泡软 隔水热化后溶于果汁）吉利丁片放凉备用3取出放凉后的蛋糕将凉后的过程2的香橙汁装饰于蛋糕表面，成了香橙镜面
5/11. 准备送小朋友一起分享的 所以装饰了几个小兔子
6/11. 配合兔子的裱花的 黄瓜估的绿草
7/11. 装裱后的蛋糕全景图
8/11. 蛋糕一角 特写
9/11. 娃娃菜心与兔兔 萌吧？？呵呵 我喜欢这张图呢
10/11. 装饰备用的草莓特写
11/11. 切分开的美味
草莓慕斯馅的做法：
1.草莓用料理机打成泥
2.加入细砂糖搅拌均匀
3.取1/3量的草莓泥隔水加热，然后加入用冰水泡软的吉利丁片，搅拌均匀
4.再把这少量的草莓泥与其他2/3量的草莓泥混合均匀
5.鲜奶油打发到6-7分发（粘稠但还未打发成凝固状态）
6.分两次用橡皮刮刀混合草莓泥和打发的鲜奶油
7.混合均匀后，就完成了草莓慕斯馅的过程
心有不舍啊！！！贪恋这闲散惬意的日子。。。。
纠结了好久，心想还是务实些DIY个什么为逝去的寒假的做个总结吧~~！！！DIY个什么呢？？
哎。。。目前草莓正当季呢~~~就是它啦－－－－－草莓慕斯！！！！
| 主料 | ||
| 八吋可可蛋糕方形 | 雀巢动物淡奶油300 | 香橙3只 |
| 鲜草莓700克 | 圣女果5个 | 吉利丁片4片 |
| 黄瓜1条 | 黑巧克力少许 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 黑巧克力 | 克 | 523千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 总量 | 454克 | 草莓季的美味热量/卡路里591千卡 | |||
| 热量591千卡，相当于拖地板169分钟消耗的热量...210 | |||||
草莓季的美味的做法，共11个步骤
1/11. 原料汇总
2/11. 烤好的蛋糕
3/11. 切分两片后 先放入切分过的草莓丁丁 再倒入草莓慕斯馅 （馅的做法 附后）
4/11. 1将树莓泥倒入铺有蛋糕片的模具中，抹平；放入冷藏2-3小时至凝固～2 香橙用料理机打成果汁后加处理过（泡软 隔水热化后溶于果汁）吉利丁片放凉备用3取出放凉后的蛋糕将凉后的过程2的香橙汁装饰于蛋糕表面，成了香橙镜面
5/11. 准备送小朋友一起分享的 所以装饰了几个小兔子
6/11. 配合兔子的裱花的 黄瓜估的绿草
7/11. 装裱后的蛋糕全景图
8/11. 蛋糕一角 特写
9/11. 娃娃菜心与兔兔 萌吧？？呵呵 我喜欢这张图呢
10/11. 装饰备用的草莓特写
11/11. 切分开的美味
小窍门
草莓慕斯馅的做法：
1.草莓用料理机打成泥
2.加入细砂糖搅拌均匀
3.取1/3量的草莓泥隔水加热，然后加入用冰水泡软的吉利丁片，搅拌均匀
4.再把这少量的草莓泥与其他2/3量的草莓泥混合均匀
5.鲜奶油打发到6-7分发（粘稠但还未打发成凝固状态）
6.分两次用橡皮刮刀混合草莓泥和打发的鲜奶油
7.混合均匀后，就完成了草莓慕斯馅的过程
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