| 主料 | ||
| 高筋粉200克 | 全麦粉50克 | 鸡蛋1个 |
| 耐高糖酵母4克 | 无糖可可粉15克 | 盐2克 |
| 白糖39克 | 黄油25克 | 牛奶130克 |
| 糯米粉（麻薯）70克 | 玉米淀粉（麻薯）20克 | 牛奶（麻薯）120克 |
| 白糖（麻薯）25克 | 黄油（麻薯）10克 | 核桃（夹馅）适量 |
| 蔓越莓干（夹馅）适量 | 扁桃仁（夹馅）适量 | 黑芝麻（夹馅）适量 |
| 葡萄干（夹馅）适量 | 蜜红豆（夹馅）适量 | 橄榄油适量 |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 113千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 白糖 | 克 | 153千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 100克 | |
| 总量 | 344克 | 可可麻薯欧包热量/卡路里900千卡 | |||
| 热量900千卡，相当于俯卧撑112分钟消耗的热量...480 | |||||
可可麻薯欧包的做法，共17个步骤
1/17. 牛奶、糖、高筋粉、全麦粉、可可粉、盐、鸡蛋、酵母 倒入面包桶 一个和面程序（开着盖子、30分钟）
2/17. 加入室温软化的黄油 继续和面五分钟
3/17. 揉好的面团 放冰箱静置20分钟。
4/17. 取出来 面团摊开长条，刷少量橄榄油（防止面团变干）手揉10分钟（搓衣服的手法）或者擀面棍敲打。 Ps如果好的面包机或者厨师机。此工序直接省略。 揉出手套膜后 封保鲜膜 室温（25度以上）发酵一小时。面团偏干。盖湿布！
5/17. 准备好夹馅 材料，坚果可以稍微烤一下。比较香
6/17. 糯米粉 、糖、牛奶、玉米淀粉 在碗内搅拌均匀成糊后上锅蒸20分钟。
7/17. 蒸好后加入黄油 晾至不烫手
8/17. 麻薯团揉均匀后盖保鲜膜待用
9/17. 发好的面团膨胀至1.5-2倍大。按压不回缩，不塌陷。按压排气
10/17. 分成三个面团 静置十分钟
11/17. 面团擀压成片。麻薯团用手均匀按压后铺在面团上。（手上可稍微抹一点油。不会粘手）
12/17. 加入内馅后卷紧
13/17. 放入烤盘 烤箱38度 发酵55分钟
14/17. 烤箱预热180度。发好的面团 表面抖高粉。用刀片划几刀后入烤箱 175度 中层25分钟（可根据烤箱 调整）
15/17. 烤好 出炉 晾凉
16/17. 表皮酥香。内部柔软。馅料丰富 口感Q弹软糯
17/17. 即便隔夜也很好吃
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