鲜椒炒鸡的做法

主料
鸡肉适量
辅料
小辣椒适量	姜适量	大蒜适量
花椒适量	料酒适量	味精适量
白糖适量	盐适量	生抽适量

鲜椒炒鸡热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
鸡肉	克	539千卡	167千卡	18.5克	9.6克
总量	323克	鲜椒炒鸡热量/卡路里539千卡
热量539千卡，相当于柔道54分钟消耗的热量...600

鲜椒炒鸡的做法，共7个步骤

1/7. 先把鸡肉切成小颗粒，用热水反复洗掉血水，再用热水泡2-3分钟
2/7. 小辣椒、姜、大蒜切成小丁备用（到炒的时候才发现家里没花椒了，只有将就了）
3/7. 鸡肉挤干后用盐、胡椒粉和适量料酒码好
4/7. 锅里倒油下鸡肉炒去多余水分
5/7. 待鸡肉炒变白放入大蒜 姜 花椒 继续翻炒至鸡肉变干
6/7. 鸡肉变干吃起来会更香，放入辣椒丁翻炒十几秒，放入味精即可出锅
7/7. 装盘后淋入少许生抽，一定是在装盘在加入生抽，这样别有一番滋味！