奶油乌饭吐司的做法

主料
奶油130	鸡蛋60	高粉250
乌饭30	酵母3	盐3
细砂糖20	黄油10

奶油乌饭吐司热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
奶油	克	1327千卡	879千卡	0.7克	97克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
高粉	克	859千卡	361千卡	12克	1.66克
酵母	克	3千卡	63千卡	5.6克	0.1克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
细砂糖	克	200千卡	400千卡
黄油	克	506千卡	888千卡	1.4克	98克
总量	575克	奶油乌饭吐司热量/卡路里2998千卡
热量2998千卡，相当于网球428分钟消耗的热量...420

奶油乌饭吐司的做法，共8个步骤

1/8. 后油法 所有材料混合成光滑面团
2/8. 必须出手套膜
3/8. 室温发酵至两倍大后排气
4/8. 一分三 滚圆
5/8. 擀成牛舌状
6/8. 自上而下卷起后盖保鲜膜 松弛15min 这个步骤不要忽略
7/8. 接口朝上 再次擀开
8/8. 再次卷起 接口朝上