酸奶收割机——酸奶蛋糕

酸奶喝不完？鸡蛋吃不完？嘿嘿，收割机来了，酸奶蛋糕搞起

酸奶蛋糕的用料

鸡蛋 3个	酸奶 205克
糖粉 40克	白醋 2、3滴
玉米油 30克	低筋面粉 45克
玉米淀粉 20克

酸奶蛋糕的做法

步骤1
准备好所有食材
步骤2
蛋黄蛋清分离，蛋黄液➕玉米油➕酸奶拌匀
步骤3
放入低筋面粉和玉米淀粉
步骤4
蛋白分三次加入糖粉打发，与蛋黄液“z”字拌匀
步骤5
面糊倒入铺好硅油纸的模具中
步骤6
烤盘加水，160℃，60分钟（视烤箱情况适当改动时间）
步骤7
完成

酸奶蛋糕的烹饪技巧