| 主料 | ||
| 胡萝卜适量 | 金针菇适量 | 黑木耳适量 |
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 香葱适量 | 醋适量 |
| 辣椒油适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 白糖（依个人口味) | 香油适量 | |
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 354克 | 凉拌五彩热量/卡路里115千卡 | |||
| 热量115千卡，相当于打拳击10分钟消耗的热量...720 | |||||
凉拌五彩的做法，共4个步骤
1/4. 金针菇切去老根，拆成小份。黑木耳泡发，拆去老根。
2/4. 金针菇，黑木耳洗干净后焯水。木耳切成细丝。
3/4. 胡萝卜和黄瓜切细丝。
4/4. 金针菇，黑木耳丝，黄瓜丝，胡萝卜丝放在一起，加适量的醋、辣椒油（ 油烧热，浇入辣椒粉内即可）、盐、鸡精、糖、香油。搅拌均匀。撒上葱花即可。（是不是很简单呀？哈哈！）
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