西红柿土豆平菇豆皮青菜汤的做法

晚上吃饭时间有点晚，怕胃不消化（怕胖?），就煮点蔬菜汤吃吃啦

主料
西红柿2个	盐适量	土豆1个
平菇200克	鸡蛋2个	豆皮一片
青菜250克

西红柿土豆平菇豆皮青菜汤热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
平菇	克	48千卡	24千卡	1.9克	0.3克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
豆皮	克	447千卡	300千卡	24.20克	17.10克
青菜	克	38千卡	15千卡	1.5克	0.3克
总量	1233克	西红柿土豆平菇豆皮青菜汤热量/卡路里903千卡
热量903千卡，相当于开车361分钟消耗的热量...150

西红柿土豆平菇豆皮青菜汤的做法，共6个步骤

1/6. 土豆切丁，然后顺便把平菇青菜洗一下，然后平菇撕成宽丝
2/6. 西红柿切片
3/6. 起油锅，油热的时候，小火煎一下西红柿（小心被油溅着了），微微变色就可以盛起来了
4/6. 锅里加水，开大火，水微热的时候就可以把土豆丁倒进去了，这样土豆就会比较糯
5/6. 水沸腾的时候把平菇和豆皮加进去，再次沸腾的时候加入打散的鸡蛋
6/6. 在起锅之前加入青菜（如果喜欢熟一点的可以提前加哦），根据水量加入适量盐和自己喜爱的调味料，再小火熬一下可以更浓郁哦

小窍门

煎西红柿的时候小心被油溅到，把火调小一点