牛奶白糖面包的做法

主料
高粉250克	牛奶125克	酵母4克
全蛋50克	细砂糖38克	盐5克
无盐黄油60克	粗砂糖适量适量	刷蛋液适量

牛奶白糖面包热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
高粉	克	903千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	53千卡	42千卡	6.81克	3.2克
酵母	克	3千卡	63千卡	5.6克	0.1克
细砂糖	克	152千卡	400千卡
盐	克	3千卡	59千卡	2克
无盐黄油	克	430千卡	717千卡	0.85克	81.11克
总量	482克	牛奶白糖面包热量/卡路里1544千卡
热量1544千卡，相当于换床单618分钟消耗的热量...150

牛奶白糖面包的做法，共5个步骤

1/5. 高粉，牛奶，酵母，全蛋，糖全部拌匀成比较光滑的面团，加盐继续搅拌，加入黄油揉到有薄而有韧性的面膜，扩展阶段，放入盆中醒发1个小时。
2/5. 面团分割成大约55g一个的面团，醒发20分钟。
3/5. 面团整形成橄榄状，放入烤盘，35度左右，最后发酵一个小时。
4/5. 刷蛋液，用剪刀在面团表面随意剪出几个口子，撒上粗砂糖后放入烤箱。
5/5. 210度烤箱烤12分钟即可。