1.将所有材料称量好备用
2.分离蛋清蛋黄，蛋黄、玉米油、牛奶糊混合均匀并搅拌至乳化状态
3.将蛋黄液等分两份
4.其中一份筛入38克低筋面粉，另一份筛入可可粉和剩余的低筋面粉
5.烤箱150度预热15分钟，将细砂糖分三次加入到打发的蛋白中，直至打发到干性发泡。取三分之一蛋白霜到原色蛋黄糊中切拌均匀，剩余的蛋白霜和可可蛋黄糊切拌均匀
6.可可蛋糕糊
7.将三分之一的可可蛋糕糊倒入模具，将底部布满
8.原色蛋糕糊倒入到可可蛋糕糊中，轻轻搅拌两下
9.再次倒入模具
10.放入烤箱150度50分则
11.出炉倒扣晾凉，脱模
12.画上表情
2.分离蛋清蛋黄，蛋黄、玉米油、牛奶糊混合均匀并搅拌至乳化状态
3.将蛋黄液等分两份
4.其中一份筛入38克低筋面粉，另一份筛入可可粉和剩余的低筋面粉
5.烤箱150度预热15分钟，将细砂糖分三次加入到打发的蛋白中，直至打发到干性发泡。取三分之一蛋白霜到原色蛋黄糊中切拌均匀，剩余的蛋白霜和可可蛋黄糊切拌均匀
6.可可蛋糕糊
7.将三分之一的可可蛋糕糊倒入模具，将底部布满
8.原色蛋糕糊倒入到可可蛋糕糊中，轻轻搅拌两下
9.再次倒入模具
10.放入烤箱150度50分则
11.出炉倒扣晾凉，脱模
12.画上表情
收藏