易做好吃又不长胖的开放式寿司，是工作日最好的午餐哦！
寿司饭（东北大米）加藜麦煮熟，加寿司醋拌匀，铺在饭盒底部
准备好在超市买的各种材料，玉米煮熟用沙拉酱拌匀，紫甘蓝洗净切碎沥干水分
按自己喜欢的色彩依次铺上食材，我先放我再爱的鳗鱼
铺满了就是这样，头一天晚上做，吃的时候加热一下，蟹籽也不会熟，还是很好吃
用料
| 寿司米 | 一杯 |
| 藜麦 | 1/3杯 |
| 鳗鱼 | 适量 |
| 蟹籽 | 适量 |
| 海草 | 适量 |
| 螺肉/墨鱼 | 适量 |
| 紫甘蓝 | 1/4个 |
| 玉米 | 1/4根 |
| 沙拉酱 | 一小勺 |
| 寿司醋 | 一勺 |
寿司彩虹便当的做法
寿司饭（东北大米）加藜麦煮熟，加寿司醋拌匀，铺在饭盒底部
准备好在超市买的各种材料，玉米煮熟用沙拉酱拌匀，紫甘蓝洗净切碎沥干水分
按自己喜欢的色彩依次铺上食材，我先放我再爱的鳗鱼
铺满了就是这样，头一天晚上做，吃的时候加热一下，蟹籽也不会熟，还是很好吃
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