呛炒干鱿的做法

呛炒是什么？俺不知道，俺也不知道俺贼个做法是否是真正意义上滴呛炒――俺只知道，俺在做贼个菜菜滴时候，还真滴很呛，那众多滴俩食客不在厨房都给呛到咳嗽流涕了，哈哈――是为之“呛炒”也～辣椒是放多了，才如此滴呛，嘿嘿～肉肉很香，不过稍微有点老了――555，要拍照滴时候，忘了把火关小了……除此之外，贼个菜菜还是相当8错滴！其实，贼个菜菜打算下个月再发滴，但是今天实在太无聊了，所以就提前发了，唉～俺就是没有囤菜滴习惯阿～

主料
干鱿适量	香芹适量	小辣椒适量
姜适量	大蒜适量

呛炒干鱿热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
香芹	克	16千卡	11千卡	0.8克	0.1克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
总量	243克	呛炒干鱿热量/卡路里111千卡
热量111千卡，相当于钢铁厂工作14分钟消耗的热量...480

呛炒干鱿的做法，共6个步骤

1/6. 香芹、小辣椒切段，姜切丝，蒜切蓉
2/6. 干鱿用水泡软洗净，去鞘，在有鞘的一面斜打十字花刀
3/6. 打花刀后切小块备用
4/6. 坐锅，热油，爆香蒜、姜、辣椒（图片上滴字有误哈～）
5/6. 加入干鱿翻炒，炒至干鱿起卷立刻关小火（千万别学俺，为了拍pp，忘了关火，结果老掉牙了肉肉）
6/6. 最后加入香芹翻炒几下，调味即可。