婚宴必备的菜品 适合婚宴的菜品

　　婚宴作为整场婚礼中最热闹最喜庆的环节，当然是整场婚礼中不能缺少的啦!那么新人在选择婚宴菜单时，有哪些婚宴必备的菜品以及适合婚宴的菜品呢?我们一起来看看吧!
　　一、婚宴必备的菜品
　　1、干锅：干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等
　　2、凉拌菜：凉拌木耳、麻椒鸡、青椒皮蛋、凉拌肚条、卤鸭、泡椒凤爪、蒜泥白肉、凉拌猪耳、夫妻肺片等
　　3、特色菜：跳水兔、口水鸡、川味回锅肉、水煮肉片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、宫保鸡丁、双椒牛肉、白灼虾、清蒸蟹等
　　4、汤菜：什锦糖、玉米排骨汤、团鱼汤、墨鱼白果汤、酸萝卜老鸭汤、香菇鸡汤、萝卜牛肉汤、乌鸡汤、冬瓜排骨汤、三鲜汤等
　　5、蒸菜：蒸菜一般有粉蒸肉、梅菜扣肉、酒米扣肉、肉末蒸蛋、珍珠丸子、荷叶糯米蒸排骨、粉蒸排骨、清蒸鲈鱼、东坡肘子等
　　6、烧菜：黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、土豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、干烧蹄筋、魔芋烧鸭、芋儿烧鸡等
　　二、婚宴菜单有哪些讲究
　　1、标准的婚宴菜单16个菜是较多，人选择的，各个品类都有，并且菜色多不会因为太少而吃不尽兴。一般来说婚宴的菜品凑双数是比较好的，一 来有好事成双之意，二来有喜事用双之说，所以热菜11道加冷菜11道共22道这样代表一心意的菜品也是可以的。
　　2、名字要有福气。每道菜都有一个名字，所以在选择的时候要挑选有福气的名字，像十全十美，情意绵长，合家欢等等，新人还可以给宴会桌取名字，这样有趣又有心。