葱花猪肉饼的做法

这个饼是葱油饼演变过来的，我喜欢吃面食，尤其是葱油饼，加了肉后味道更棒。

主料
猪肉馅250克	大葱1棵	盐少许
花椒粉少许	生抽少许	蚝油少许
面粉250克	食用油少许

葱花猪肉饼热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
猪肉馅	克	568千卡	227千卡	18.22克	14.79克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
盐	克	4千卡	59千卡	2克
花椒粉	克	23千卡	258千卡	6.7克	8.9克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
面粉	克	915千卡	366千卡	11.3克	1.5克
食用油	克	620千卡	899千卡		99.90克
总量	679克	葱花猪肉饼热量/卡路里2186千卡
热量2186千卡，相当于踢踏舞455分钟消耗的热量...288

葱花猪肉饼的做法，共10个步骤

1/10. 准备和馅的材料，生抽，耗油，盐，花椒粉，油。
2/10. 把所有的调料加到猪肉馅里，大葱切碎末，和好。
3/10. 面粉用温水和，水要慢慢加进去，用筷子搅成小面团，再用手和面，这样不粘手，这是和好的面
4/10. 面要醒十五分，醒好的面分成若干小面团，然后擀薄饼，上面到点油，把油摸匀后就可以加馅了。
5/10. 把馅扑匀，留个小边。
6/10. 这样卷好，两边捏好，不要漏馅了。
7/10. 这样卷好，两边的面头卷的时候，里面的放到上面，外面的放到下面，然后用手压成饼。
8/10. 这是压好的成饼，烙饼之前饼上摸点油，这样烙饼的时候不用放太多的油，用少油把锅润一下就行，很省油的。
9/10. 烙饼要用小火慢慢烙，不能心急，好了，上桌。
10/10. 香啊，我喜欢烙的糊点，吃起来糊香糊香的。

小窍门

盐要多放些，调完味儿的时候，要尝一下馅儿，要稍微咸一点，因为饼还要吸收一点味道，生抽和耗油是调鲜味儿的，一点就够了。