胡萝卜虾肉丸子的做法

主料
虾仁适量	胡萝卜适量
辅料
小白菜适量	盐适量	鸡精适量
酱油适量	香油适量	淀粉适量

胡萝卜虾肉丸子热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
总量	279克	胡萝卜虾肉丸子热量/卡路里123千卡
热量123千卡，相当于骑独轮车25分钟消耗的热量...300

胡萝卜虾肉丸子的做法，共9个步骤

1/9. 虾仁处理干净
2/9. 虾仁剁成泥
3/9. 胡萝卜研磨成泥
4/9. 胡萝卜泥放少量油翻炒一下
5/9. 小白菜留叶去根
6/9. 小白菜剁碎
7/9. 虾肉、胡萝卜、小白菜，全部放入碗中，加入盐，鸡精，酱油，香油，淀粉，顺时针搅拌上劲儿！
8/9. 锅烧水开，改小火，搓成小丸子（可用丸子工具），放入水中。丸子漂浮起来就熟了。
9/9. 完成啦！（我搅拌的还是没太上劲儿，有几个破开了，不过我正好给宝宝做了个面哈），宝儿超爱吃。

小窍门

1，虾仁一定处理干净（虾线，虾皮）；
2，搅拌馅料时一定要顺时针搅拌上劲，这样才好成型，否则容易散卡了；
3，水烧开，准备下丸子前一定要改成小火煮。