上班族周末10分钟简单午餐的做法步骤
主料:
- 西红柿1个
- 西兰花半颗
- 鸡蛋2个
- 腊肠半根
- 冷冻豌豆一把
- 盐少许
- 鸡精少许
- 油少许
1.先煮饭:腊肠洗净切片(不要太厚),冷冻豌豆化冻,以上食材平铺在大米上,上电饭煲煮(最好精华煮或者煮柴火饭)西兰花撕小朵洗净、西红柿切去滚刀块、鸡蛋打散、切点葱花即可
2.西兰花在沸水中焯熟、加少许盐和油(保持其颜色鲜绿)。开大火热油少许,鸡蛋液下锅翻炒成小块,盛出备用;少许热油,小火放入番茄翻炒片刻,加盐调出甜味,放入少许鸡精(也可不放),加一点水开大火收汁儿去,加入少许糖(也可不放)关火拌入炒好的鸡蛋和葱花即可。