上一道肉菜,制作过程真的超级简单,墙裂推荐~
1/5. 除排骨外所有食材放入料理机中打碎。
2/5. 排骨和酱料混合均匀,腌制2小时以上。
3/5. 腌好的排骨用两层锡纸包起来,放入160度预热好的烤箱中烤1小时,剩下的酱料也不要扔掉。
4/5. 1小时后把锡纸打开,倒出里面的汁水。
5/5. 烤箱190度预热,表面刷一层酱料后烤10分钟,翻个面,再刷一层酱料,再烤10分钟就好了。
如果没有料理机的话就把除排骨以外的所有材料依次磨碎,再混合。
主料 | ||
排骨500克 | 洋葱半个 | 大蒜3瓣 |
姜1小块 | 韩式辣酱4大勺 | 蜂蜜3大勺 |
生抽3大勺 | 香油1大勺 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
韩式辣酱 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 100克 | |
总量 | 852克 | 吮指烤排骨热量/卡路里1951千卡 | |||
热量1951千卡,相当于有氧拳击操195分钟消耗的热量...600 |
吮指烤排骨的做法,共5个步骤
1/5. 除排骨外所有食材放入料理机中打碎。
2/5. 排骨和酱料混合均匀,腌制2小时以上。
3/5. 腌好的排骨用两层锡纸包起来,放入160度预热好的烤箱中烤1小时,剩下的酱料也不要扔掉。
4/5. 1小时后把锡纸打开,倒出里面的汁水。
5/5. 烤箱190度预热,表面刷一层酱料后烤10分钟,翻个面,再刷一层酱料,再烤10分钟就好了。
小窍门
如果没有料理机的话就把除排骨以外的所有材料依次磨碎,再混合。
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