脆藕双拼的做法

主料
藕适量	猪肉馅适量	红辣椒适量
辅料
葱适量	姜适量	料酒适量
盐适量	味精适量	白糖适量
白胡椒粉适量	面粉适量

脆藕双拼热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
猪肉馅	克	617千卡	227千卡	18.22克	14.79克
红辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
总量	888克	脆藕双拼热量/卡路里969千卡
热量969千卡，相当于街舞124分钟消耗的热量...470

脆藕双拼的做法，共14个步骤

1/14. 主要原料。
2/14. 莲藕洗净去皮，一部分切片泡水里，避免氧化变色。
3/14. 莲藕一部分搓成细丝。
4/14. 葱姜切末备用。
5/14. 将藕丝，猪肉馅，葱姜末，面粉，盐味精，白胡椒粉少许料酒放盆里。
6/14. 搅拌均匀备用。
7/14. 在手里做成藕饼，放电饼铛煎制。
8/14. 煎到两面金黄色，藕饼成熟即可。
9/14. 香煎脆藕饼。
10/14. 做酸辣脆藕，先切姜丝，红辣椒切丝。
11/14. 姜丝炝锅。
12/14. 炝出香味，放入脆藕，红辣椒煸炒。
13/14. 炒匀后，加入白醋，白糖，少许盐快速翻炒出锅即可。
14/14. 酸辣脆藕。