风车果丹皮的做法

果丹皮承载着儿时的回忆,那酸酸甜甜的滋味,一想到口水就忍不住流出来了。市售的果丹皮添加剂较多,自己制作只需要山楂和糖就能做出这又健康又美味的酸甜小零嘴了。怎么让吃果丹皮更添趣味呢,我就来教大家做这款风车果丹皮吧。

主料
山楂750克	白糖220克	水350克

风车果丹皮热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
山楂	克	735千卡	98千卡	0.5克	0.6克
白糖	克	862千卡	392千卡	0.1克
水	克	4千卡	1千卡
总量	1320克	风车果丹皮热量/卡路里1601千卡
热量1601千卡，相当于爵士乐健身操267分钟消耗的热量...360

风车果丹皮的做法，共13个步骤

1/13. 山楂洗干净,去蒂去核,果肉约650克。
2/13. 放入面包桶,加水加糖。
3/13. 果粒山楂酱完成。
4/13. 放入破壁机打成细腻的果酱。
5/13. 往不沾烤盘倒入一些果酱,用刮板刮平,薄薄的一层。
6/13. 放入烤箱,温度100度,烤50分钟到1小时出炉。
7/13. 稍稍放凉,提起果丹皮一角,慢慢剥离烤盘。
8/13. 把整张果丹皮裁切成小块正方形,再用裱花嘴压出一些小圆。
9/13. 正方形的四个角用厨房剪刀按对角线剪一段,中间不要剪到中间,留一段不剪开。
10/13. 用牙签先插入一个小圆。
11/13. 再用做风车的方法挨个把果丹皮小角穿入牙签,最后插入中间固定。
12/13. 最后把牙签扎进吸管一头。
13/13. 风车果丹皮完成。