看过琅琊榜之后一直想做榛子酥,这次尝试了一下,很美味~
1/10. 室温软化的黄油,打发。
2/10. 加入糖粉(和奶粉),搅打均匀,照片我忘记拍了。。再加入蛋黄,打匀。
3/10. 筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4/10. 榛子提前拿擀面杖敲碎,加入到面团中。
5/10. 揉成饼干面团。
6/10. 搓成一个个小球按扁,放在烤盘中。
7/10. 烤箱上下管180度预热。在饼干上刷上蛋液,撒少许芝麻。
8/10. 中层上下管180度20分钟。
9/10. 烤好啦~
10/10. 成品,很香的哦,榛子可以换成核桃和花生,都很好吃。
主料 | ||
低筋面粉120克 | 糖粉40克 | 黄油70克 |
蛋黄2个 | 榛子碎40克 | 奶粉5(可不加)克 |
黑芝麻少许 |
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量 | 蛋白质 | 脂肪 |
低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
总量 | 426克 | 琅琊榜榛子酥热量/卡路里1989千卡 | |||
热量1989千卡,相当于游泳332分钟消耗的热量...360 |
琅琊榜榛子酥的做法,共10个步骤
1/10. 室温软化的黄油,打发。
2/10. 加入糖粉(和奶粉),搅打均匀,照片我忘记拍了。。再加入蛋黄,打匀。
3/10. 筛入低筋面粉,搅拌均匀。
4/10. 榛子提前拿擀面杖敲碎,加入到面团中。
5/10. 揉成饼干面团。
6/10. 搓成一个个小球按扁,放在烤盘中。
7/10. 烤箱上下管180度预热。在饼干上刷上蛋液,撒少许芝麻。
8/10. 中层上下管180度20分钟。
9/10. 烤好啦~
10/10. 成品,很香的哦,榛子可以换成核桃和花生,都很好吃。
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