香干烧肉的做法

主料
五花肉200克	香干300克
辅料
干香菇适量	大蒜适量	白糖适量
姜片适量	八角适量	香叶适量
桂皮适量	料酒适量	干辣椒适量
胡椒适量	油盐适量	白糖适量

香干烧肉热量/卡路里计算

食材名称	食材份量	热量	标准度量	蛋白质	脂肪
五花肉	克	1016千卡	508千卡	9.27克	52.33克
香干	克	420千卡	140千卡	16.2克	3.6克
总量	500克	香干烧肉热量/卡路里1436千卡
热量1436千卡，相当于有氧拳击操144分钟消耗的热量...600

香干烧肉的做法，共11个步骤

1/11. 将五花肉和香干切成片， 干香菇用冷水水泡上二十分钟，大蒜切成段，其他配料准备好；
2/11. 在锅中放入少量的油和白糖；
3/11. 小火慢慢炒至糖完全融化层棕色, 加入切好的五花肉煸炒;
4/11. 小火慢慢煸炒出油脂，且表面微微发黄, 加入姜片， 八角， 香叶， 干辣椒一起煸炒；
5/11. 煸炒出香味后， 加入料酒；
6/11. 再加入香菇和泡过香菇的水一起煮开后;
7/11. 加盖转为小火煮上十分钟；
8/11. 加入香干一起再煮上十分钟；
9/11. 加入盐，胡椒等调味料， 转为大火，适量收汁；
10/11. 最后加入青蒜，搅拌均匀后关火；
11/11. 直接端上桌了。